このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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処暑とは厳しい暑さの峠を越し、
暑さが和らぐ夏の終わりの頃のこと。

朝夕には涼しい風が吹きはじめ、
蝉の鳴き声のかわりに心地よい松虫や鈴虫の声が聞こえてきます。

日増しに太陽の力が弱まり気温が下がり始めるこの時期は、
自然界の陰陽が入れ替わる一年間でもっとも不安定な時期。

地上では萩の花が咲き穀物が実りはじめ、
山間部では早朝に白露が降り、
秋の気配を感じはじめます。
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不安定な気候のなかで
体調を崩しやすいこの時期のおすすめの食べ物は【キャベツ】

キャベツはアブラナ科アブラナ属の多年草で、
その祖先は薬用効果が有ると言われる「ケール」

キャベツには利尿、解毒作用がありますので
「冷え」や「むくみの解消」に役立ち、
食物繊維も豊富に含まれているので、
腸の調子を整えてくれる効果もあります。

また、ビタミンUという珍しい成分を含んでいて、
この成分が「キャベジン」と呼ばれ、
胃腸薬の名前に使われるほど。

夏に冷たい飲み物や食べ物で疲れている胃を
やさしく労ってくれる素晴らしい野菜です。

G-veggieのレシピはこちら↓↓↓

 
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。

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tel : 03-3739-7841 / fax : 03-6733-8760 
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大暑は、大きく暑いと書くことから、
1年間でもっとも暑さが厳しく感じられる頃という意味ですが、
実際の暑さのピークはもう少し後になります。


この日に合わせて、日本各地で夏の風物詩、
打ち水のイベントが開催されます。

「打ち水」とは、私たち日本人の昔からの知恵。
その名のとおり地面に「水を打つ」ことで、
地面や空気を冷やす効果があります。

【打ち水】は元々は神様が通る道を清めるためのものでしたが、
江戸時代に涼を得ることが目的と変わったそうです。

打ち水に最適な時間は朝と夕方。
庭やベランダに打ち水をすれば節電効果が期待できますので、
地球にやさしいオーガニックライフを実践している方は、
夏の習慣にしてみてくださいね。
 
そして夏本番のこの時期におすすめの食べ物は




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   暑中お見舞申し上げます♪


小暑は、小さく暑いと書くことから、
暑さ本番の少し前、これから本格的に暑くなるという意味。

まだ雨が降る日は多いですが、南から順に梅雨が明け始める頃で、
やがて梅雨明けの合図である雷をともなう大雨が降り、
日を追うごとに暑さが増してきます。

蝉もそろそろ泣き始め、夏らしい暑さになる「暑中」に入り、
今年も暑中見舞いをお届けするシーズンがやってまいりました。
 
夏本番前のこの時期におすすめの食べ物は…


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★オーガニック24節気★夏至 
           
6月22日〜7月6日

夏至(げし)とは、この日を過ぎると本格的な夏が始まるという意味。 
今日は一年で一番太陽が長く顔を出している日、 
そして夜が一番短い日です。 

これから気温がどんどん上がり、 
日増しに蒸し暑さが増してきますが、 
実は日照時間は冬に向かって少しずつ短くなっていきます。 

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日本ではこの時期は田植えの時期にあたり、 
農家さんは多忙を極めるためお祝いをする風習がありませんが、 
日照時間の短い北欧では夏至は特別な日で、 
各地で賑やかな「夏至祭」が行われ、 
太陽の恵みに感謝する日なのだそうです。 

太陽の季節におすすめの食べ物は…


オーガニック24節気芒種
(ぼうしゅ) 6月6日〜6月21日 

「芒」とは稲や麦などの穀物の穂先にある針のような突起のことで、 
「のぎ」と呼ばれています。 

ですから「芒種」とは、 
その穀物たちの種をまくのにちょうどいい時期という意味ですが、 
実際の種まきは、これより早い時季に行われているそうです。 

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