おかげさまで認定150名を突破した
オーガニック料理ソムリエ!!
ソムリエのみなさんが資格を活かして、
様々な形で活動をスタートしています。
その中でも目覚しい活動をしていらっしゃるのが、
オーガニック先進国アメリカ在住の
NY特派員のKanakoさん。
『街角のクリエイティブ』という、
世界のクリエイティブNEWSを配信するウェブマガジンで、
<ニューヨークのオーガニック事情>
に関する記事を発表されました♪
オーガニック最先端のNYから
大人気のサラダ専門店をご紹介!!
取材先はNYのサラダ専門店
Sweetgreen
NYでは現在、大人気のお店です。
私は今から10年前に一度NYに行ったことがありますが、
当時からおしゃれで洗練された、
オーガニックやベジタリアンのカフェ&レストラン、
そしてストアがあちこりにあり、
NYの街を歩いているだけで倖せ気分いっぱいになりました♪
その時に食べ歩きをした飲食店の中で一番気に入ったのが、
Candle Cafe
このお店はNYのオーガニック・カフェの老舗として、
今もヘルシー志向のニューヨーカーたちに、
絶大な人気があります。
そして、
ミャンマー特派員のSanaeさんも、
現地のオーガニックや農業事情を、
facebookに紹介してくださいました。
記事を読んでみたい方は、
それぞれの写真をクリックしてくださいね。
今後も各国のオーガニック情報が届いたときには、
またご紹介しますので、どうぞお楽しみに〜
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
今日は8月とは思えないほど肌寒い朝ですが、
夏風邪をひかないようお気をつけください。
そして、風邪をひきそうだなって思ったら、
熱いお味噌汁や梅しょう番茶を飲んで、
体を芯から温めてくださいね♪
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしください。
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おかげさまで現在第2位です〜
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