このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

Facebook はりまや佳子

Facebook G-veggie

MOBILE

qrcode
おはようございます太陽
マクロビオティック・キレイ料理教室G-veggie
代表のはりまや佳子です。

”オーガニック料理ソムリエ認定講座
を受講したいのですが、
羽田空港からの道順を教えてください。”


昨日昼の講義を終え、妙香先生と歓談していたところ、
なんと、九州、宮崎県からのお電話!

【IN YOU】さんに掲載された、オーガニック料理ソムリエの
記事をご覧になり、お友達と一緒に受講されるとのこと、

遠方からのご受講、本当にありがとうございます!

↓↓↓こちらが【IN YOU】さんに掲載された記事です。↓↓↓

地方や海外から通う受講生が続出!
「食を通じて人生が変わる」 
たった一日で取得できる、今一番取りたい資格とは?
http://macrobiotic-daisuki.jp/organicsommelier-7042.html


ちなみに、羽田空港から【オーガニック料理ソムリエ】の会場
までは、羽田空港から京急線にのっていただき、
東銀座駅まで来ていただけば、徒歩1分で到着しますので、
とっても便利です。

「日本全国に広がってきたね〜♪」

と妙香先生と話していたところ、実は妙香先生の地元 金沢でも
【オーガニック料理ソムリエ講座】を受講したいという方が
たくさんいらっしゃるとのこと、それならば! と言うことで、

11月8日(日)金沢で開催決定しました!

金沢方面にお住まいの方、是非いまから予定を開けておいてくださいね、
よろしくお願いいたします。


↓↓↓オーガニック料理ソムリエ講座の公式ホームページはこちら↓↓↓



日本のオーガニック農地はたったの0.47%
 
キッチンからオーガニック農家さんを応援する、
【オーガニック料理ソムリエ】さんの輪を
どんどん広げていくことで、
土に優しい、環境にもやさしいオーガニック農家さんが
どんどん増えていったらすばらしいことですね。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしください。
 

↓↓↓応援クリックしていただけると、とても嬉しいです!!
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
応援&ご協力いただきまして本当にありがとうございます。
おかげさまでオーガニック料理人気ランキング 現在第1位です〜


↓↓↓オーガニック農業体験ツアー開催中です。 詳しくはこちらから↓↓↓


最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 

 
クローバー G-veggie クローバー
オーガニックライフ1DAYセミナー
 
 【1日7時間認定講座】 
 
オーガニック料理ソムリエ
 【ダイエット】     
NYCスタイル★美姿勢ウォーキング
 【茶道1DAY】     
心を磨く やまとなでしこテーブル茶道 
 【スイーツ】      
マクロビオティックdeイタリアン・ドルチェ
 【蒲田校★料理】    
スーパーフードOrganicクッキング
 【農業体験ツアー】   
8月開催 明石農園@埼玉

9月開催 森と畑の学校@葉山
 【手作りアロマ】    
美肌に効く 手作りアロマジェル
 【手作りコスメ】    
自分好みの【フラワーチーク】を作ろう
 【蒲田校★開運講座】  
九星気学開運講座



(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
tel : 03-3739-7841 / fax : 03-6733-8760 
e-mail info@g-veggie.com 







 
GWからスタートした料理の新しい認定資格!! 
オーガニック料理の美味しさや楽しさを伝えるスペシャリスト 

オーガニック料理ソムリエさんは、 

おかげさまで50人を突破いたしました♪ 

認定講座を受講をしてくださった受講生さんからは… 

【オーガニック料理ソムリエ★受講後の感想】 
「オーガニック」にあまり深い知識もないままで過ごしたいたら私も、 
「オーガニックはつらい」 
という印象しか与えられない人間になっていたと思います。 

「情報にまどわされるのは、知識がないから」 
とお話を聞き、本当にその通りだと反省しました。 

オーガニックを伝えていきたい想いはとてもあるのに、 
気持ちだけで知識が追いついていない、 
口だけミーハー人と変わらないと感じました。 

今回、オーガニックについて基礎的なところから、 
知られていない事実を聞けて本当によかったです。 

子どもたちの笑顔をつくりたい♥

にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
 



今まで「オーガニック」とは「体に良いもの物」 
という漠然としたイメージしかありませんでした。 
歴史や経緯、実態や問題点など、 
様々なして点から見たり考えたりすることで、 
こんなに奥深いものだと気づかされました。 

第2講座では食材の持つ力や選び方には、 
驚きや初めてがたくさんありました。 
とくに味噌の実験には驚きでした!
 

酵素のもつ力の差が明らかで、 
同時に添加物の恐ろしさも感じました。 
水につけた玄米から芽がでるように、 
「生きている物」 
を選んで食べようと思いました。 

また、食材ごとにおススメの調理法や雑学も、 
勉強になりました。 
最後の先生の実体験を交えたお話は、 
とても説得力があって感動しました! 

今は私は母と二人で住んでいますが、 
二人でご飯を食べることが、 
1週間に1回程度しかありません。 
今日のお話をきっかけに、 
母と食事する時間を増やしたいと思いました。 
今日は有意義な時間とありがとうございます。
(5月31日受講 さつきさん) 




オーガニックというと高い(高価)とか、 
特別な人、こだわった人だけがやっている事の様に感じていました。 
「体に良い」というだけのイメージもありましたが、 
今回の講座を受けて納得いきました。 
素晴らしい事だなと感動しました。 
食で体にエネルギーがあふれる事は、 
なんて素晴らしい事でしょう。 
幸せになること間違いなしです。 
きちんとした知識を歴史から教わり、 
奥が深く楽しい時間でした。 
(中略) 
講座を受けてよかったです。 
ありがとうございます。 



『オーガニック』をあまり深い知識もないままで過ごしていたら、 
「オーガニックはつらい」 
という印象しか与えられない人になっていたと思います。 

「情報にまどわされるのは、知識がないから」 
とお話を聞き、本当にその通りだと反省しました。 

オーガニックを伝えていきた想いはとてもあるのに、 
気持ちだけで知識が追いついていない、 
口だけミーハーなところから、 
知られていない事実を聞けて本当によかったです。 

子どもたちの笑顔をつくりたい。 
この想いはやはりブレてないことも確信できたので、 
もっともっと知識をつけて、 
日本の食卓を支える一人になりたいです。 

オーガニックが「オシャレ」や「お金がかかる」や「素朴」 
という考えが私の地元高尾ではまだまだ根づいているので、 
自然食は日本の素晴らしい伝統のひとつといういことを、 
発信できる場を作ります・ 

自分のしていきたい事のビジョン改めて感じる良い機会になりました。
(5月31日受講 あきさん)


 
       1日7時間で取得できるORGANIC資格 
        【日本オーガニック・ライフ協会認定】 
   オーガニック料理ソムリエ 

          少人数で徹底指導! 
      1日7時間の講習&実技で取得できる、 

         実践的な認定資格です

オーガニック料理の美味しさや楽しさを伝える 
オーガニックのスペシャリストになりませんか? 
オーガニック料理ソムリエ認定講座では、 
オーガニックの正しい知識、 
大地の生命エネルギー溢れるオーガニック食材の力を 
料理に活かすための様々な基礎知識 
(食材や調味料の見分け方、料理方法、 
 味付け、献立のつくり方など)を、 
1日の7時間の講習&実技で身につけていただく、 
全く新しい実践的な資格です。 

【こんな方にオススメです】 
★オーガニックの正しい知識を身につけたい! 
★安心、安全食材を料理して健康になりたい! 
★野菜料理のレパートリーを増やしたい! 
★有機野菜の旬や、調味料の見分け方を知りたい! 
★食材の栄養、薬効を活かす健康的な料理が知りたい! 
★オーガニック農家さんを食卓から応援したい! 

【オーガニック料理ソムリエの活動】 
☆家族や大切な人の健康つくり 
☆オーガニック料理のレシピ提案 
☆オーガニック料理の食育活動 
☆オーガニック料理教室 
☆オーガニック料理のセミナー講師 


【開催日】 
6月28日(日) ⇒まもなく満員御礼♪
7月03日(金)・12日(日)・20日(月・祝) 
8月04日(火)・09日(日)・14日(金)・16日(日) 
※いずれか1日をお選びください。 
【開催時間】 10:00〜18:00(7時間) 

【定 員】 12名 

【当日のスケジュール】 
10:00〜12:00 《講義》オーガニック食材の基礎知識 
12:00〜13:00 ランチタイム 
13:00〜15:00 《実習》オーガニック料理入門 
15:00〜17:00 《講義》オーガニック料理と健康 
17:00〜18:00 認定試験 

【講座内容】 
●第一講座 オーガニックの基礎知識 
オーガニックとは  
1)アメリカのオーガニック連盟 
2)日本のオーガニック研究会 
3)有機農業の経緯 
4)有機農業の国際的な流れ 
5)有機農業の課題 
オーガニック認証 認定機関 
オーガニック農産物の効能 
オーガニック農産物の盲点 
1)有機野菜≠無農薬野菜 
2)命を育む種と循環しない一代限りの種 
オーガニック料理の定義 

●第2講座 オーガニック料理入門 
オーガニック料理に必要なもの 
オーガニック料理の食材 
オーガニック料理の調味料 
オーガニック料理の調理器具 
火と水 
オーガニック野菜の切り方 
オーガニック野菜の洗い方 
オーガニック料理の料理方法 

●第3講座 オーガニック料理と健康 
オーガニック料理のレシピ開発法 
オーガニック料理のためのフードピラミッド 
オーガニック料理のメニューバランス 
残留農薬の多い食材・少ない食材 
オーガニック野菜と栄養学 
オーガニック料理と西洋医学 
オーガニック料理と東洋医学 
オーガニック世界動向 
オーガニックと地球環境 
オーガニック料理が倖せな家庭を築く 


【開催場所】 
キレイ料理レストラン&スクールG&V 
中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階 
http://g-veggie.wix.com/gandv#!access/cjg9 

【講師】 
G-veggieマクロビオティック☆キレイ料理教室  
はりまや佳子 長元妙香 
 
【受講料】 
32,400円(税込) 

【申込フォーム】 


日本オーガニックライフ協会 

安心、安全な食材で、 
美味しいお料理をつくって 
倖せで楽しい毎日を過ごしましょう!! 


最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 

↓↓↓応援クリックしていただけると、とても嬉しいです!!
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
応援&ご協力いただきまして本当にありがとうございます。
お陰様で現在第1位です〜


それでは今日もお日様のように明るく笑って、 
お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 



 
オーガニック)と言う言葉を辞書で引いてみると… 

オーガニック organic 

オーガニックとは〈有機の〉という意味で, 
通常は農薬や化学肥料を使わず有機肥料によって生産された 
農産物をいう。 

アメリカでは1990年に〈有機食品生産法〉が制定され, 
農薬や化学肥料などの合成化学物質を使用せずに 
生産され取り扱われた農産物で, 
過去3年間に合成化学物質を含め禁止物質を使用した耕地で 
生産された農産物ではないこと, 
といった厳しい規定がなされている。 

(引用:百科事典マイペディア) 

というように昔ながらの自然の循環を大切にした農法で作られた農作物のことを、 
オーガニックと定義されてるようです。 

ということは「オーガニック料理」という言葉を定義するとしたら、 
「オーガニック農産物を使った料理」 
ということになりますね。 

日本にはまだオーガニック料理という明確な定義はないのですが、 
オーガニック先進国のアメリカには、 
「オーガニック料理の母」と呼ばれる素敵な方がいて、 
オーガニック料理を下記のように提唱しています。 

アリス・ウォータースさんの提唱する 
オーガニック料理 9か条
 
1.持続可能な方法で、
 環境に配慮して作られたものを食べるようにしましょう 

2.旬なものを食べましょう 
3.ファーマーズマーケットで買い物をしましょう 
4.庭で野菜やハーブなど食べられるものを栽培しましょう 
5.ものを大切にし、堆肥をつくってリサイクルしましょう 
6.料理はシンプルに五感を使うようにしましょう 
7.みんなで一緒に料理をしましょう 
8.みんなで一緒にご飯を食べましょう 
9.食べ物は尊いということを忘れずに 

40年以上前、有機農法の畑を作るよう農家に働きかけるところからスタートした 
アリス・ウォータースの活動並大抵の苦労ではなかったはず。 
でもその思いはアメリカ中の健康意識の高い人の心を動かしたようで、 
彼女が経営するレストラン「 シェ・パニース」は、 
アメリカで最も予約が取れないと言われているそうです。 

アメリカでは地位や名誉や学歴がある、 
高学歴&高収入の方々はオーガニックにこだわり、 
マクロビオティックやベジタリアンを実践する人がとても多いので、 
オーガニック農産物や食材、商品などがたくさん販売されていますので、 
私はアメリカに旅行したときにはオーガニックストア巡りをするのが、 
一番の楽しみでした。 

日本でももっとオーガニックという概念が普及していけばいいな〜 
という思いからスタートしたのが、 
「オーガニック料理ソムリエ」 

GW中に認定講座を4回開催したところ、 
毎回たくさんの方に受講していただき、 
すばらしいコメントをいただいたので、 
ご紹介させていただきますね 

【オーガニック料理ソムリエ講座を受講して】 

今まで「オーガニック」とは「体に良いもの物」 
という漠然と下イメージしかありませんでした。 

歴史や経緯、実態や問題点など、 
様々なして点から見たり考えたりすることで、 
こんなに奥深いものだと気づかされました。 

第2講座では食材の持つ力や選び方には、 
驚きや初めてがたくさんありました。 

とくに味噌の実験には驚きでした! 

酵素のもつ力の差が明らかで、 
同時に添加物の恐ろしさも感じました。 

水につけた玄米から芽がでるように、 
「生きている物」 
を選んで食べようと思いました。 

また、食材ごとにおススメの調理法や雑学も、 
勉強になりました。 

最後の先生の実体験を交えたお話は、 
とても説得力があって感動しました! 

今は私は母と二人で住んでいますが、 
二人でご飯を食べることが、 
1週間に1回程度しかありません。 

今日のお話をきっかけに、 
母と食事する時間を増やしたいと思いました。 

今日は有意義な時間とありがとうございます。 

……………………………………………………………… 

生まれたばかりの認定資格ですが、 
オーガニック料理を通じて、 

安心、安全な食材で美味しい料理をつくって、 
家族仲良く楽しい食卓を囲む
 

という素晴らしい時間を過ごしていただくくために、 
6月からは月3〜4回のペースで開催いたします!! 

↓↓↓応援クリックしていただけると、とても嬉しいです!!
にほんブログ村 料理ブログ オーガニック料理へ
応援&ご協力いただきまして本当にありがとうございます。


1日7時間で取得できるORGANIC資格 

少人数で徹底指導! 
1日7時間の講習&実技で取得できる、 
実践的な認定資格です。 

オーガニック料理の美味しさや楽しさを伝える 
オーガニックのスペシャリストになりませんか? 
オーガニック料理ソムリエ認定講座では、 
オーガニックの正しい知識、 
大地の生命エネルギー溢れるオーガニック食材の力を 
料理に活かすための様々な基礎知識 
(食材や調味料の見分け方、料理方法、 
 味付け、献立のつくり方など)を、 
1日の7時間の講習&実技で身につけていただく、 
全く新しい実践的な資格です。 

【こんな方にオススメです】 
★オーガニックの正しい知識を身につけたい! 
★安心、安全食材を料理して健康になりたい! 
★野菜料理のレパートリーを増やしたい! 
★有機野菜の旬や、調味料の見分け方を知りたい! 
★食材の栄養、薬効を活かす健康的な料理が知りたい! 
★オーガニック農家さんを食卓から応援したい! 

【オーガニック料理ソムリエの活動】 
☆家族や大切な人の健康つくり 
☆オーガニック料理のレシピ提案 
☆オーガニック料理の食育活動 
☆オーガニック料理教室 
☆オーガニック料理のセミナー講師 

【開催日】 
●5月31日(日)⇒満員御礼!! 
●6月07日(日) 
●6月14日(日) 
●6月18日(木) 
●6月28日(日) 
※いずれか1日をお選びください。 

【開催時間】 
10:00〜18:00(7時間) 

【定 員】 12名 

 
続きを読む >>
| 1/1PAGES |

カテゴリー

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< August 2017 >>

今までの記事リスト