このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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昨日は銀座キレイ料理レストランG&Vで、
月に1回金曜の夜に開催している、
マクロビ・ビッフェナイトの試作会の日。

美味しくて楽しく、
そしてエキサイティングな時間を過ごしました!!

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今月のテーマは、地中海料理♪

 

引き続き、ハレルヤの松本シェフをお迎えし、

野菜たっぷりのマクロビ料理をクリエイトいたしました。


地中海料理とは…

ギリシャ、イタリア、ポルトガル、スペインなどの

ヨーロッパや北アフリカ諸国の地中海沿岸の料理のこと。

オリーブ油・ナッツ類、野菜、果物を
ふんだんに使うのが特徴で、

ヘルシーでダイエットにも最適と
ヨーロッパで大人気のお料理です♪

 

ヨーロッパの長寿食といわれる地中海料理と、

アジアの健康食マクロビオティック
との最強コラボの試食会は、
昨夜18:30よりスタート♪

ハレルヤさんで仕込んできたいただいたお料理と
G&Vで作ったお料理が次々にテーブルに並べられました。


今回のメニューは…

《料理》

☆地中海サラダ

☆ガスパチョ

☆ひよこ豆のファラフェル

☆スパニッシュオムレツ

☆ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ

☆玄米と野菜のパエリア

★ラムチャップのタジン鍋 

+サプライズ料理3品!
 


どれもとっても美味しいお料理ばかりでしたが、
私はこの日のお昼にごはんを食べ過ぎてしまったため、
もっと食べたいのに、胃袋に入らない!!
という悔しい思いしたのが残念でなりませんでした。

マクロビオティックをはじめる前は、

「馬のようによく食べる」

と人に言われたほど大食いだった私が、
口が食べたくても、
体がSOSを出す便利に体になれたことが、
ちょっと嬉しくもありました。

とはいえ甘い物は別腹…
G&Vパティシエの香織さんが作ったスイーツを、
体からの声をあえて無視して、いただきました(笑)

デザートは3品

☆クレマカタラーナ

☆りんごのティラミス

☆地中海風スパイシーケーキ


クレマカタラーナは乳製品をつかっていないのに、
びっくりするほど濃厚なお味に仕上がっていました。

それからG&Vでも大人気のティラミスの進化系、
りんごのティラミスは深い味わいの中に、
りんごの甘味と酸味がバランスよくミックス。

濃厚な2種のスイーツを食べたあとにいただいた、
スパイシーケーキはお口直しにぴったり!!

3つのスイーツが絶妙なバランスを生み出すので、
お客様に喜んでいただけることは間違いなし!!
とみんなで笑顔で試食会を終了しました。

ビッフェの開催日は
9月25日と10月23日の2日間!

おいしく食べて、キレイと元気をチャージしたい方は、
是非、G&Vにお食事にいらしていただけますよう、
よろしくお願いいたします♪

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今日も最後まで読んでいただきまして、
本当にありがとうございました。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。

(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
tel : 03-3739-7841 / fax : 03-6733-8760 
e-mail info@g-veggie.com 



 
G&Vのビュッフェナイト! 今月は6月26日金曜日開催〜 

今回は第1部が大人気で残席わずか3席ですが、 
第2部はテーブル席もご用意できます。 

イタリアン・マクロビオティック料理をぜひ、ご堪能ください。 

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【当日のメニュー】 
☆ 5種のキノコとバルサミコパスタ 
☆ イタリアン グレインサラダ 
☆ シチリアン カポナータ 
☆ えんどうまめ豆のZUPPA 
☆ 春野菜のサルサ de アルゲディップ 
☆ オレガノローズマリーのポークマリネロースト 
☆ 2種のサラダピザ ⇒生地から丁寧に手作りします

デザート 
☆ ティラミス 
⇒マクロビオティックdeイタリアンドルチェにて大好評のティラミスです! 
☆ リンツ 
☆ パンナコッタ 

【日時】 
2015年6月26日(金) 
1回目: 18:00 - 19:30 ⇒ カウンター席のみ受付中 
2回目: 20:00 - 21:30  
* 予約制 
* 入れ替え制 

【料金】 4,320円(税込) 

【場所】 
キレイ料理レストランG&V 
東京都中央区銀座3-12-19 


【シェフのご紹介】 
パーソナルシェフサービス 株式会社ハレルヤ   
代表取締役 松本 敏弘  


キレイ料理レストランG&Vのシェフ&パティシエ  宮入香織 

【特別プレゼント】 
マクロビシェフの二人が試作をかせねて仕上げたお料理のレシピの、 
オリジナルのレシピブックをプレゼント♪ 

普通のレストランではメニューをみながらお食事しますが、 
G&Vのビッフェナイトでは、使っている食材やお料理の作り方、 
料理の味を記憶に残しながらお食事をしていただけますので、 
おうちに帰ってから自分でそのお料理を作ることができます♪ 

【今後の予定】 
7月・8月 : エスニック 
9月・10月: フレンチ 
11月・12月: コリアン? 
☆ お楽しみに!

 みなさまのご来店をスタッフ一同心からおまちしています♪


最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 
お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 


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 【1日7時間認定講座】    オーガニック料理ソムリエ
 【ダイエット1DAY】       NYCスタイル★オーガニックダイエット
 【茶道1DAY】          心を磨く やまとなでしこテーブル茶道 
 【スイーツ1DAY】        マクロビオティックdeイタリアン・ドルチェ
 【発酵食品1DAY】       残りご飯と炊飯器で米麹甘酒をつくろう
 【ディプロマ3ヶ月コース】   Organicイタリアン・スイーツ
 【3ヶ月集中コース】      NYCスタイル★オーガニックダイエット
 【女子力アップ朝食会】    七夕の朝 恋が叶う♥朝食会
 【キレイ料理レストランG&V】 6月26日金曜日 マクロビ・ビッフェナイト



 
7&8月のテーマは【エスニック】

メインディッシュの肉料理《パクテー》は、
マレーシアの「豚肉のスペアリブのハーブ煮込み」

一度食べたらやみつきになる美味しさで地元では大人気の料理です。
豚肉は長時間、弱火でコトコト煮込んでいるので、
余分な油が抜けて口の中でとろけるほど柔らかく、、
脂っぽさをほとんど感じません。
今回は本場マレーシアから特別配合されたハーブを取り寄せ、
G&Vのシェフが時間をかけてじっくり仕上げました。

肉を食べる時に上手にバランスを取る方法は、
その3倍量の野菜を食べ合わせること!!

消化吸収がしやすくなりますので、
他の野菜たっぷりのお料理と一緒に召し上がっていただければ
パーフェクトバランス!!
スタミナ不足になりがちな夏にピッタリのお料理です。
G&Vビュッフェナイト 

7月24日&8月28日開催

ヘルシーでスパイシーなエスニック・マクロビオティック料理で、
暑い夏を美味しく食べて吹き飛ばしましょう〜

Ethnic Macrobiotic
 料 理

Docomo50青パパイヤのソムタムサラダ
Docomo50クスクスグリーンサラダ
Docomo50大豆のカマンベールテンペの生春巻き
Docomo50ライスヌードルのパッタイ
Docomo50ひよこ豆のクリーミーフムス
Docomo50夏野菜たっぷりのレンズ豆のカレー
Docomo50骨付き豚肉のパクテー
 
デザート

ケーキ完熟マンゴープリン
ケーキココナッツ・パインケーキ
ケーキフルーツタピオカミルク
 
今回もハレルヤの松本シェフをお迎えし、
暑い夏にピッタリなエスニック・マクロビオティック料理で
みなさまをおまちしています



【日時】
2015年7月24日(金)
2015年8月28日(金)

1回目:18:00 - 19:30
2回目:20:00 - 21:30
* 予約制
* 入れ替え制
* ご予約の状況により、相席になる場合がございます。




レシピブック特別プレゼント
マクロビシェフの二人が試作をかさねて
仕上げたレシピをプレゼント♪


エスニック・マクロビオティック料理をぜひ、
ご堪能ください。

キレイ料理レストランG&V
中央区銀座3-12-19 銀座楽心ビル1階



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最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 


(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
tel : 03-3739-7841 / fax : 03-3734-4788 
e-mail info@g-veggie.com 
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