このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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Wインゲンとトマトの彩サラダ(4人分)

材 料:
白インゲン豆 50g /昆布 2僉 織肇泪函1個 /インゲン 4本
玄米の和オイル 小さじ1 /塩 小さじ1/2 /サラダ菜 4枚

作り方:
1.白インゲン豆は、一晩又は6時間以上浸水しておく。
2.浸水していた水を捨て、圧力鍋に、豆・昆布と豆の倍量の水を入れ、圧がかかったら弱火にしてから20分炊く。
3.トマトは1僂粒兩擇蠅砲靴討く。
4.インゲンは固めに茹で、1僂棒擇辰討く。
5.器に玄米の和オイルと塩を入れ、良く混ぜ合わせドレッシングを作っておく。
6.ボウルに白インゲン豆・インゲン・トマト・を入れ、ドレッシングを加え混ぜ合わせる。
7.サラダ菜を敷き6を盛り付ける。

クローバーインゲン豆のような大きなお豆を煮るときには、
 必ず6時間以上浸水させてから浸水したお水を捨てて、
 昆布を加えてから新しいお水で煮ると、
 お腹にガスがたまらなくなります。

クローバー和の玄米オイルの代わりになたね油を使う場合には、
 少し油を温めてから使うことをお勧めします。

クローバー和の玄米オイルの代わりに胡麻油を使うと中華風になり、
 オリーブオイルを使うとイタリアンテイストに早変わり!!
 そのときにも少し油を温めてから使ってくださいね。

このレシピでご紹介した「和の玄米オイル」は、
有機栽培された白米の米ぬかを絞って作った、
とても質の高いオイルです。

★和の玄米オイル
http://www.riblelife.com/item/oil/index.html

玄米OIL はネットショップでお買い求めいただけます。



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お月様のように穏やかな心で、楽しい一日をお過ごしくださいね。


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