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発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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Comment

Name:vanille 2013/08/08 9:39 AM
初めまして。
手作り玄米甘酒で調べてこちらのブログに辿り着きました。
以前から甘酒作りには挑戦していましたが、どうも甘くならず…
で、今回ははりまやさんのブログを参考にさせていただきました。
出来上がりがとても水っぽいのですが、こういうものなのでしょうか?
火入れをせずにそのまま使いたいのですが、どうも水っぽすぎて…これできちんと出来てるのか不安です。
糖化していくのに水っぽくなる…とは見かけたのですが…よろしければアドバイスお願いいたしますm(_ _)m
突然のコメントで申し訳ございません。

宜しくお願いいたします。
Name:はりまや佳子 2013/08/08 10:05 AM
vanilleさん、コメントありがとうございます。出来上がった甘酒が水っぽいとのことですが、甘さはいかがですか?水分が多くても少なくても、甘ければ成功ですので、どうぞ楽しんで食べてみてくださいね〜
Name:vanille 2013/08/08 3:46 PM
さっそくお返事ありがとうございます!

甘さもそんなに驚くくらいの甘さではなくて…

それから今回はヨーグルティアというヨーグルトを作るメーカーで温度設定して作ったのですが、保温が切れた状態になってたからなのか、蓋を開けると腐ってる匂いがしてました…

でも水っぽくても甘ければ大丈夫なのですね!
ありがとうございます。

何度かチャレンジしたのですが思うようにいかず…なので甘酒作るお教室があれば一度参加してみようと思います。

ありがとうございますm(_ _)m
Name:はりまや佳子 2013/08/11 11:17 AM
早速お返事ありがとうございます。発酵食品作りは温度管理が命ですので、出来上がるまでこまめに温度をチェックしてみてくださいね〜
次こそ成功しますことを、心から願っております♪
Name:- 2014/03/19 8:32 PM
管理者の承認待ちコメントです。

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