このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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こんにちは、 
G-veggieマクロビオティック☆キレイ料理教室のはりまや佳子です。 
一昨日は東京で桜の開花が宣言され、 
今年も待ちに待った春がやってきましたが、 
みなさんお元気ですか? 



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これからの季節は三寒四温を繰り返しながら気温が上昇し、 
だんだんと暖かくなってくると同時に、 
秋冬に体のなかに溜め込んだ余計なものが排出されることから、 
春はデトックスのシーズンと呼ばれています。 

この時期を快適に過ごすお食事のコツは… 
春のエネルギーがたっぷりの旬の野菜と穀物を 
上手に取り入れること。
 


セロリやネギ類など上に向かって成長していくものや、 
モヤシやカイワレなどの芽の野菜(スプラウト類)。
 


これらの上昇のエネルギーの野菜の力をいただくと、 
心も体もまっすぐ太陽に向かって上へ上と向かっていくので、 
活発に動けるようになります。   

中でも特におすすめなのが春の野草。 
ツクシ、竹の子、フキノトウ、ワラビ、ゼンマイなどの野草は、 
地面の下でじっと寒い冬を耐え、 
春になってようやく芽を出して、 
まっすぐ太陽に向かってのびていきます。 

大地の高い生命エネルギーの溢れる野草を食べることによって、 
私たちは春のエネルギーをチャージすることができるのですが、 
野草は生命力が強いので食べすぎると逆効果に。 

ひとつの種類をたくさん食べるのではなく、 
いろんな種類の野草を少しずつ食べることで、 
心も体も快適に春を過ごせるようになりますよ。  

穀物では、春には麦がおすすめ。 
稲は実ってくると垂れてきますが、 
麦はどんなに実がなっても太陽に向かって育っていきます。 

このように麦には力強い上昇のエネルギーがあるので、 
玄米に麦類を足して食べると春の軽やかさを感じ、 
よりおいしくお食事を楽しむことができます。 

そして美肌を目指す方はハト麦を玄米に1割から2割程度混ぜて、 
いただいてみてくださいね。 

春の上昇のエネルギーを穀物や野菜からチャージして、 
心と体を体の中からウキウキ&ワクワクさせましょう! 



そして気持ちが軽やかになり、新しいことにチャレンジしたくなったら、 
キレイ料理レストランG&Vの1DAYレッスンにいらっしゃいませんか? 

4月からテーブル茶道&イタリアンスイーツのレッスンを開催しますので、 
銀座におでかけがてら是非、ご参加いただけますよう、 
よろしくお願いいたします。 



 
写真は今朝の散歩で見かけた 
遅咲きの梅です〜 
青空に映えて、とってもキレイでした♪ 


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今日も最後まで読んでいただきまして、 
本当にありがとうございました。 

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 
お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。


(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  

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