このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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「カスピ海ヨーグルト」 
という言葉が流れているのを耳にしてふとTVの場面を見てみたら、 
食品メーカーさんが商品化して販売をはじめたのを発見!! 

カスピ海ヨーグルトといえば… 
今から19年前の1986年、京都大学名誉教授の家森幸男先が、 
疫学研究の際に「カスピ海」と「黒海」に挟まれた 
長寿地域として知られている「コーカサス地方」から持ち帰った種を、 
「粘り気のある面白いヨーグルト」 
として知人に分けたことから、人づてに広まり、 
一時は日本中の家庭で作られていた手作りヨーグルト♪ 

私の家にもどこからともなく「ヨーグルト菌」がやってきて、 
その菌を育て続けたいがために、 
毎日のように牛乳に種菌のヨーグルトを混ぜて、 
美容と健康のために毎朝食べ続けていましたが… 

私は子供の頃から腸が弱く乳糖をうまく分解できない体質で、 
分解できなかった乳糖を吸収することができないために、 
消化不良や下痢を起こしてしまう「乳糖不耐症」だったため、 
健康のためと思って励んでいたヨーグルト作りが裏目にでて、 
慢性的な「腸の不調」と「冷え性」を抱えるという悲劇に見舞われました。 

「乳糖不耐症」は動物性の発酵食品を食してこなかった私たち日本人には 
とても多く見られる症状ですが、人によって許容量に差があるそうです。 

私のように健康のためとっ思って欠かさず乳製品をとっている人で、 
便秘や下痢、冷えがある方は乳製品を豆乳や米乳、 
ココナッツミルクやアーモンドミルクなどに変更してみるといいですよ♪ 

私は残念ながら乳製品が体質に合わないため、 
ヨーグルトは豆乳で作ったものをいただくことにしていますが、 
近所に売っているお店がないのが難点!! 

そこで… 
食べたいものは自分でつくれば美味しくて楽しい♪ 
という超がつくほどポジティブな発想で考えていたら、 
G-veggieの卒業生さんで発酵食品のエキスパートの綾子先生が、 
6月の1DAYレッスンのテーマに「豆乳ヨーグルト」を選んでくださいました。 

綾子先生の発酵食品レッスン 
日本のスーパーフード 豆乳ヨーグルトを作ろう! 


穀物菜食の食生活を長く続けてきた私たち日本人にピッタリな発酵食品は、 
植物性乳酸菌で作ったもの。 

腸の調子を整えてお腹の中から健康をつくると大人気のヨーグルトも、 
動物性のミルクから作られるものよりも、 
植物性の大豆から作られた豆乳ヨーグルトの方がオススメです!! 

【豆乳ヨーグルトの魅力】 
★免疫力アップ 
★更年期症状を緩和 
★腸内環境を整える 
★美肌で元気になれる 
★骨を強くする 
★ダイエット効果 


たくさんの嬉しい効能を持つ「豆乳ヨーグルト」をご自宅で作ってみませんか? 
作り方はいろいろありますが、今回は初心者さんでも失敗しにくいレシピを紹介します。 
コツを学べばとっても簡単に美味しい豆乳ヨーグルトができますよ♪ 

【講座の内容】 
《お食事》スーパーフード満載のオーガニック料理のお食事 
《講 義》発酵食品の基礎知識 & アレンジメニュー 
《実 習》乳酸菌液のつくり方 & 豆乳ヨーグルトのつくり方 
《試 食》季節のフルーツ&豆乳ヨーグルト 
《お土産》乳酸菌液 
⇒帰宅してからご自宅ですぐに豆乳ヨーグルト生活がスタートできます 

【開催場所】  
キレイ料理レストランG&V 
東京都中央区銀座3−12−19 
(銀座駅徒歩6分、東銀座駅徒歩3分) 
http://g-veggie.wix.com/gandv#!access/cjg9 

【開催日時】 
●2015年6月03日(木)19:00〜21:00 (2時間) 
●2015年6月13日(土)12:00〜14:00 (2時間) 

【講 師】 
木村 綾子(きむら・あやこ) 

脳を健康に保ち体の免疫力を上げる発酵食品作り、 
心や体の悩みを解決する食事カウンセリングなどを行う 
プライベートサロン&カウンセリングルーム 
「セルフケアキッチンQooki」を2009年より主宰 。 

* G-veggieマクロビオティック☆キレイ料理教室 
 公認インストラクター 
* アロマテラピーアドバイザー 
* 産業カウンセラー 
http://ameblo.jp/qooki/ 
http://qookijp.wix.com/qooki 

【持ち物】  
筆記用具・エプロン・バンダナやゴムなど髪をまとめるものをご用意ください。 

【受講料】5,400円(税込) 

【申込フォーム】 
http://form.os7.biz/f/f0d299dd/ 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 
お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 

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http:// g-veggi e.wix.c om/semi nar  

 
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