このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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健康志向が高まっている今日この頃。
化学肥料や農薬を使用していない農作物や、
オーガニック食材に食品添加物を一切入れないでつくった
オーガニック食品でつくったお料理が、
世界中で注目を集されてきていますね。
 
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安心、安全、しかもヘルシーと、
いいことづくめのオーガニック料理ですが、
食材の値段が高いことからなかなかチェレンジできない方も多いよう。。
その上実際にどれだけ体に良いものなのかが証明されていないのも、
躊躇の原因のひとつかもしれません。
 
そんな中、スウェーデンの研究機関であるIVL
Swedish Environmental Research Instituteはある一家を対象に、
家で使う食品をすべてオーガニックのものに替えてもらうという
画期的な実験を実施したところ、驚く効果が証明されたそうなのです。




 
実験開始前に尿検査を実施した結果、
家族全員の尿から複数の農薬の成分が検出されましたが、
キッチンにあるすべての食品をオーガニックのものに入れ替えて、
2週間お料理し食べ続けたところ、
子どもたちの体からほとんど全ての農薬が消えた!
という驚異の結果が出たそうなのです。


写真は長女のVendaraさんで、
彼女の尿内の農薬残留度のBefore&Afterの棒グラフで示されています。
 
 
【情報元】イロリオ・ニュースで井戸端会議
オーガニック食品を2週間食べ続けると、
体内の農薬量がほぼゼロになることが明らかに

 
調査結果は、動画として5月4日に公開されましたが、
再生回数は450万回に迫る勢いだとか。。。
 
誰もが「今すぐオーガニックに替えたい!」
と思ってしまう調査結果がでたのは、
オーガニック料理を広めたい私たちにとって最高のニュースです♪
 
そんな嬉しい気持ちでいたところ、
オーガニック料理ソムリエ認定講座を受講された生徒さんから、
とっても素敵なメールをいただきましたので
今日はご紹介させていただきますね。
 
オーガニック料理ソムリエ 麻衣子さんからのメール
オーガニック料理ソムリエの受講をさせて頂いてからの
私の嬉しい変化を聞いて頂けますm(__)m
 
食に対しての迷いやモヤモヤしていたものがなくなり、
自分の中での軸がはっきりしてきました。
 
料理をする時に、野菜などの全ての 食物に対して感謝の気持ちで、
丁寧に調理することを 心がけるようになりました。
 
習った調理法、野菜の切り方など 実践しています。
調理がより楽しくなっています。
子どもとも一緒に調理しながら 食物の命を頂いているということを
感じられるように伝えています。
なるべく一緒に、家族揃って食べる時間を増やし、
楽しい気持ちで 一緒に食べられることを一番大事に 心がけています。
 
オーガニックの野菜やお米、
畜産物などを大事に育てて頂いている農家さん生産者さんに
電話などで感謝の 気持ちを伝えたり、
作り手の方の想いを聞いたりしました。
 
これからも有機農業をされている方、
こだわりを持って人や環境を大事に作られている生産者さんや
企業の製品を買って応援していきたいと 思います。
 
あと、動物性のもの植物性のものでも何かに偏ることなく、
体の声をききながら体のバランスをとれるように日々の食事を
楽しく感謝しながら頂いていきたいと思っています。
 
自分も自然の一部ということ、
自然の恩恵を受けて 生かされていること、
それを忘れてはいけないですね。
 
ほんの少しの配慮で環境への負担が少なくなり、
本物のオーガニック製品を買うことで
環境の保護になるということを学べて、
改めて、自分にできることを コツコツ、
そして周りのひとへも 繋げていこうと決意しました。
 
大事なことを愛情を持って多くのことを伝えて下さり
心より感謝しております。

佳子先生、妙香先生に 出逢えて本当に幸せです。
ありがとうございました。
これからも どうぞ宜しくお願い申し上げます。
長々と失礼いたしました。 ありがとうございます。
 


 

私たちは地球という生態系があるから生まれて生きています。
私たちが食べるものは、どれも自然の生態系の恵みであり、
それを食として与えてもらっています。 
地球環境を守ると言う事は、私たち自分自身の命を守る事なのです。
 
「オーガニック」とは人の健康だけではなく自然と環境も守ると言うことです。
 
そのことをひとりでも多くの方に知っていただき、
キッチンから地球環境を守る人になっていただきたという願いからスタートした
オーガニック料理ソムリエ認定講座。
 
一番大切な自分の心と体を健やかにし、
家族や大切な人たちの倖せと健康を守りたい方は是非、
オーガニック・ライフをはじめてみませんか?
 
今年のGWからスタートした新しい資格ですが、
あっという間に100名のオーガニック料理ソムリエさんが誕生し、
どんどんオーガニック料理の和が広がっています。
 
一番大切な自分の心と体を健やかにし、
家族や大切な人の健康と倖せを願う方はぜひ、
ご参加いただけますよう、よろしくお願いいたします。




少人数で徹底指導! 
1日7時間の講習&実技で取得できる 
実践的な認定資格
 

オーガニック料理ソムリエ認定講座では、 
オーガニックの正しい知識、 
大地の生命エネルギー溢れるオーガニック食材の力を 
料理に活かすための様々な基礎知識 
(食材や調味料の見分け方、料理方法、
味付け、献立のつくり方など)を、 

1日7時間の講習&実技で身につけていただく、 
全く新しい実践的な講座です。 
《初心者の方、大歓迎!!》 


【こんな方にオススメです】 
★オーガニックの正しい知識を身につけたい! 
★安心、安全食材を料理して健康になりたい! 
★野菜料理のレパートリーを増やしたい! 
★有機野菜の旬や、調味料の見分け方を知りたい! 
★食材の栄養、薬効を活かす健康的な料理が知りたい! 
★オーガニック農家さんを食卓から応援したい! 


【オーガニック料理ソムリエの活動】 
☆家族や大切な人の健康つくり 
☆オーガニック料理のレシピ提案 
☆オーガニック料理の食育活動 
☆オーガニック料理教室 
☆オーガニック料理のセミナー講師 


【開催日】 
7月12日(日)
 ⇒雑誌「からだにいいこと」編集者さんが体験受講!
  ブログ「からだにいいこと」に掲載予定です♪
7月20日(月・祝) 
8月04日(火)
8月09日(日)
8月14日(金)
8月16日(日) 
9月02日(水)
9月12日(土)
9月20日(日)
9月22日(火)
※いずれか1日をお選びください。

【開催時間】10:00〜18:00(7時間) 

【定  員】12名 

【受講料】32,400円(税込) 

【当日のスケジュール】 
10:00〜12:00 《講義》オーガニック食材の基礎知識 
12:00〜13:00 ランチタイム 
13:00〜15:00 《実習》オーガニック料理入門 
15:00〜17:00 《講義》オーガニック料理と健康 
17:00〜18:00 認定試験 

【講座の内容】 
●オーガニックの基礎知識(2時間) 
オーガニック食材の認証、選び方、生産から流通、海外事情 
●オーガニック料理入門(2時間) 
●旬の食材・季節の料理法と味付けのコツ・献立のつくり方 
オーガニック料理と健康(2時間) 
健康の観点からオーガニック食材の必要性、効果を学ぶ 
●オーガニック料理ソムリエ試験(1時間) 
オーガニック料理ソムリエ認定試験  
※試験はご自分で書いたノートのみ持ち込み可 



【講師】 
G-veggieマクロビオティック☆キレイ料理教室 
代表 はりまや佳子   講師 長元妙香 

【認定団体】 
NOLA 日本オーガニックライフ協会 
〒100-0006 千代田区有楽町2-10-1交通会館ビル6階 
(ファーマースラボ内) 
http:// www.org anicnih on.org/ 

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最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 


 
 
 【1日7時間認定講座】 オーガニック料理ソムリエ
 【ダイエット1DAY】  NYCスタイル★オーガニックダイエット
 【茶道1DAY】     心を磨く やまとなでしこテーブル茶道 
 【スイーツ1DAY】   マクロビオティックdeイタリアン・ドルチェ
 【蒲田校1DAY】    スーパーフードOrganicクッキング
 【農業体験ツアー】   7月開催 森と畑の学校@葉山
 【農業体験ツアー】   8月開催 明石農園@埼玉
 【ディプロマ3ヶ月コース】Organicイタリアン・スイーツ
 7月のオーガニックライフ1DAYセミナー★スケジュール表

(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
tel : 03-3739-7841 / fax : 03-3734-4788 
e-mail info@g-veggie.com 

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