このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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おはようございます。
G-veggieマクロビオティック★キレイ料理教室
代表のはりまや佳子です。

今日は朝から青い空が広がって夏らしいお天気ですね!
 

今年もいよいよ蒸し暑い夏がやってきましたので、
今日は夏を涼しく過ごす方法をご紹介しますね。



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手抜き料理を楽しみましょう!!

夏は太陽のエネルギーが自然界に満ち溢れていますので、
私たちはお料理から塩分や火という体を温める要素を少なくして、
自然界と上手にバランスをとるようにしましょう。

オーガニック料理の味付けの法則は…
気温が上がれば上がるほど塩分を控え、
気温が下がるほどに塩分を増やす

ですから夏の一番暑い日が一年中で一番薄味
冬の一番寒い日が濃い味ということになります。


夏にピッタリな料理法は…
てんぷら
さっと炒める

といった火を短い時間の調理方法。

生サラダ
マリネ
浅漬け
プレスサラダ
といった火をまったく使わない調理方法。

夏の料理を上手にするコツはズバリ

手を抜くこと!!

手の込んだお料理をすることよりも、
できるかぎり手を抜くということに集中してみてくださいね。



【G-veggie 夏のおススメ手抜きオーガニック料理】

ポテトとアボカドの生春巻き


材料:
じゃがいも 1個 / アボカド 1個 / 胡瓜 1/2本 
人参 1/4本 レモン 1/2個 / サニーレタス 4枚 
醤油 大さじ2 / 胡椒 少々 
 
作り方:
1.じゃがいもは皮を剥き半分に切り、塩少々を加えたお湯で茹で
(竹串が通る位)熱いうちにマッシャーで潰しておく。
2.胡瓜と人参は、千切りにしておく。
3.アボカドは縦半分に切り種を取り、更に半分にしたら皮を剥く。
4.2cm位のザク切りにしレモン汁を振り、
 良く混ぜ合わせ醤油(大さじ2)を加える。
5.1.にアボカドを加え、更にマッシャーでアボカドを潰しながら混ぜ、
 味を整える。
6.ライスペーパーを濡らし、サニーレタス・人参・胡瓜・
 アボカドソースをしき、固めに形良く巻いていく。
7.巻き上がったら6等分に切り、皿に盛り付ける。

 
クローバーライスペーパーは濡らしすぎると切れやすくなるので、
 注意してくださいね。 

そして…
美味しく食べて夏を涼しくパワフルに過ごしたい方のために
G-veggieのクッキングクラスをご用意いたしました!!




ごぼう茶で有名な医師、南雲先生とのコラボ本、

の出版を記念して、本書でご紹介している
大ブレイク中のスーパーフード、
【チアシード】【サチャインチナッツ】
をつかった簡単でヘルシーなお料理&スイーツをご紹介します。
 
《SUPERFOOD★チアシード》
『人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる』
とアマゾンでは言い伝えがあるほどの栄養の宝庫!
水分を含むと膨らむためお腹の中で膨張するので、
ダイエット効果が期待できます。


《SUPERFOOD★サチャインチナッツ》
必須脂肪酸のオメガ3や天然の抗酸化剤である
ビタミンEを豊富に含んだ話題のオーガニック食品


 
天然のサプリと呼ばれる【スーパーフード】を満載し、
穀物と野菜たっぷりヘルシーな【オーガニック料理】は、
美容&ダイエット効果抜群!
 
レッスンではオーガニックで簡単に手に入れられる、
スーパーフードを10種ご紹介し、
上手にお料理に使うコツもお教えしますよ♪
 
今年の夏はお腹いっぱいおいしく食べて、
心と体を内側からスッキリさせませんか?
 


【当日のスケジュール】
12:00〜13:30 調理実習
13:30〜14:00 お食事タイム
 
【7月のメニュー】
●スーパーフード満載 サラダご飯
⇒6月の1DAYレッスンで大人気だったレシピをご紹介します♪
●トマトのガスパチョ サチャインチオイル添え
●夏野菜のチアタルタルソース
●アーモンド甘酒アイスクリーム 

 
【8月のメニュー】
●バジルとアーモンドの冷製パスタ
●チアシードとコーンのビシソワーズ風スープ
●夏野菜のサチャスイートディップ添え
●マンゴーココナッツ甘酒アイス


【9月のメニュー】

スーパーフード満載 キヌアとサチャインチ玄米ごはん
季節の野菜のミネストローネ
鳥の唐揚げそっくりの大豆たんぱくの唐揚げ 
チアタルタルソース
アーモンド甘酒スムージー
 
【開催日】
7月16日木曜日 12:00〜14:00
7月22日水曜日 12:00〜14:00
 
8月05日水曜日 12:00〜14:00
8月15日土曜日 12:00〜14:00
8月20日木曜日 12:00〜14:00


9月16日水曜日 12:00〜14:00
9月19日土曜日 12:00〜14:00
9月24日木曜日 12:00〜14:00

 
【講 師】
G-veggieマクロビオティック★キレイ料理教室
はりまや佳子 小島朋子
 
【受講料】5400円(税込)
 
【持ち物】筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの
 
【開催場所】
G-veggieマクロビオティック★キレイ料理教室蒲田校
東京都大田区東蒲田2-5-11
(京急蒲田駅 徒歩6分/JR&東急蒲田駅 徒歩12分)

 


スーパーフードクッキングをマスターして、
夏を涼しくパワフルに過ごしませんか?

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