このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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おはようございます。
G-veggieマクロビオティック・キレイ料理教室
代表のはりまや佳子です。
みなさま今日もお元気ですか?

暑くなってくると食欲が落ちてきて、
玄米ご飯がたべづらくなってしまいますよね。

そんなときにはひんやりとりて喉ごしが良い、
スムージーやヨーグルト、アイスクリームのような
冷たい物が美味しいく感じ、
食事の代わりにゴクゴクと飲んでしまいがちですが、
体調不良の原因となりますので要注意!!


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人間の体は冷えれば冷えるほど免疫力が低下し、
夏風邪や夏バテになりやすくなってしまいますので、
暑いからといって体を冷やしすぎないように、
気をつけてみてくださいね。




食べ物の中で一番バランスの良いのは穀物。

中でも玄米ごはんに黒いゴマ塩をかけたものが、
一番バランスのとれた「中庸」な食べ物です。
本当は一年を通して召し上がっていただき、
心と体に強い中心軸を作っていただきたいのですが…

ここ最近地球温暖化の影響なのか、日本の夏が、
亜熱帯地方のようにどんどん暑くなってきたので、
玄米ご飯が重たく感じて食べたくない!!
という気持ちが芽生えてしまうのも当然のこと。。

そんなときの穀物を食べるのをやめてしまうと、
中心軸がぶれてしまうことで体調を崩してしまいます。

玄米の代わりに夏におすすめの穀物は、
1.そば
2.うどん
3.素麺
4.パスタ


などの麺類がオススメ〜

ツルっとした食感を楽しみながら、
夏でも美味しい穀物生活を続けてみてくださいね。

麺類は乾麺と生麺がありますが、
おすすめははやり生麺!!

乾麺は保存が効くのでとても便利ですが、
生麺のフレッシュさの方が夏にはピッタリです。

そばやうどんや素麺を作るのは熟練がいるので、
自分で打つのはちょっと難しいですが、
パスタはコツさえ覚えれば、
どなたでも簡単につくることができますよ。

G-veggieでは、たった2時間のレッスンで、
手打ちパスタがマスターできる1DAYレッスンを
8月2日日曜日にキレイ料理レストランG&Vで開催!!

イタリア人講師から本格派の手打ちパスタ作りを学んで、
今年の夏を美味しく楽しく過ごしませんか?



 ノンナ(おばあちゃん)直伝 
   
 フランチェスコさんの手打ちパスタレッスン 



イタリア人講師:ロジオ・フランチェスコさんによる、 
ノンナ(おばあちゃん)直伝の手作りパスタレッスンです。 

パスタマシンを使用せず、生パスタをご自宅で、 

気軽に、美味しく、つくる秘訣を教えます! 







【講座内容】 
タリアテッレ、ラビオリの2種類を作ります。 

★タリアテッレ
イタリア北部で用いられるパスタの一種である 。
細長いリボン状で厚さ1ミリメートル、幅は8ミリメートルほど。
イタリアの中南部においてはこのタイプの麺を
フェットゥチーネと呼ぶ



★ラビオリ
小麦粉を練って作ったパスタ生地(2
枚)の間に、
挽き肉やみじん切りにした野菜チーズなどの食材を挟み、
四角形に切り分けたパスタのこと



【当日のメニュー】 
* エビとズッキーニのタリアテッレ 
* なすとバジルのラビオリ フレッシュトマトソース 
* フレッシュ野菜のサラダ 

* 香織先生の特製イタリアン・ドルチェ




【開催日時】 
8月2日(日) 12:00 - 14:00 

【開催場所】 銀座 キレイ料理レストランG&V 
東京都中央区銀座3−12−19 楽心ビル1F 

【受講料】 5,400円(税込) 

【持ち物】 筆記用具・エプロン・バンダナ等髪を抑える物 




【講師】ロジオ フランチェスコ 

イタリア ロンバルディア州ロディ(ミラノ郊外)出身 
ベネツィア東洋大学中国学部卒業後来日。 
幼少より祖母と生パスタづくりを楽しむ。 
来日後、なかなか美味しい生パスタが食べられないと 
独自のパスタを研究。 
最近では安全で美味しい生パスタを
一人でも多くの日本人に味わってもらいたいと、 
日々、研究に勤しんでいる。 

 

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最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 

 

 
 【1日7時間認定講座】 オーガニック料理ソムリエ
 【ダイエット】     NYCスタイル★美姿勢ウォーキング
 【茶道1DAY】     心を磨く やまとなでしこテーブル茶道 
 【手打ちパスタ】    フランチェスコさんの手打ちパスタレッスン
 【スイーツ】      マクロビオティックdeイタリアン・ドルチェ
 【発酵食品】      いろんな豆で楽しむテンペレッスン
 【蒲田校★料理】    スーパーフードOrganicクッキング
 【農業体験ツアー】   8月開催 明石農園@埼玉
 【手作りアロマ】    美肌に効く 手作りアロマジェル
 【手作りコスメ】    自分好みの【フラワーチーク】を作ろう
 【蒲田校★開運講座】  九星気学開運講座
 【朝食会★東京大神宮】 8月8日朝時 恋が叶う♥朝食会



(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
tel : 03-3739-7841 / fax : 03-3734-4788 
e-mail info@g-veggie.com 










 

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