このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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おはようございます♪
マクロビオティック☆キレイ料理教室G-veggie
代表のはりまや佳子です。
みなさん今日も、お元気ですか?

今日は夏のお弁当にピッタリなおかずをご紹介いたします。

そうめん南瓜の生春巻き
  &豆乳マヨの白みそソース
(4本分)

 材 料       分 量         下ごしらえ
そうめん南瓜     450g(1/4個)    4等分の輪切りにし種を取り、
15分茹で冷水にさらし
ザルに上げておく
春雨          20g        熱湯で10分戻し、水切りをしておく
赤パプリカ        1/6個       幅3个稜切り
水菜          1房           半分に切っておく

調味料など:
ライスペーパー4枚 / チリパウダー(パプリカパウダー等) 少々

作り方:
1.     そうめん南瓜は、手でほぐしておく。
2.     ライスペーパーは手にとった水で湿らせ、
その上に彩り良く具材を盛り、
固めに巻きお好みの長さにカットする。
3.     皿にソースと生春巻を盛り、チリパウダー
(パプリカパウダー等)を振りかけ、出来上がり


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★豆乳マヨの白みそソース★
材料:
豆乳マヨネーズ 大さじ6 / 白みそ 大さじ6 
薄口醤油 大さじ1

作り方:
1.     全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり






【キレイ料理を美味しく作るコツ】
スープライスペーパーはツルツルしたほうが外側ですので、
ザラザラして面を上にして、その上に具材を乗せましょう。

スープ豆乳マヨネーズはメーカーによって味が違いますので、
味をみながら白味噌や醤油をたしてみてください。



最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 

 

 
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(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
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e-mail info@g-veggie.com 

 

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