このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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昨日、仕事の合間にレシピブログの記事を眺めていたら、
見覚えのある写真がアップされていたので、
よーく見てみると、


夏バテ予防&疲労回復に!
夏にこそ飲みたい甘酒アレンジ

http://www.recipe-blog.jp/antenna/101028

というタイトルで
G-veggieのレシピが紹介されているのを発見!!


グリーン甘酒スムージー



ココナッツクリームと柔らかなベビーリーフを加えた
口当たりの優しく、栄養たっぷりのグリーンスムージー。
心も体もリフレッシュできますよ〜

甘酒は寒い季節に生姜を効かせてフウフウ言いながら飲む
というイメージが強いですが、
それは日本酒をつくった残りで出来た酒粕に
お砂糖を混ぜて作る甘酒のこと。

この記事で紹介されている甘酒は米と米麹でつくる、
ノンアルコールの甘酒のことで、
砂糖が入っていないのに、とっても甘いのが魅力♪

米麹甘酒は夏にこそ飲んで欲しい飲み物なんです!

甘酒はビタミンBやブドウ糖、オリゴ糖など、
栄養素が豊富に含まれていますので、
別名「飲む点滴」と呼ばれていて、
夏バテ予防や疲労回復に最適。

G-veggieで生徒さんにご紹介している甘酒は
福井のマルカワ味噌さんの甘酒。


国産有機コシヒカリを麹菌だけで
米のデンプンを完全糖化して造りあげた、
無添加の有機あまざけ

通常麹菌を使ったものと、
蔵に棲みつく天然麹菌で仕込んだものです。

糖化力が強く通常のあまざけには見られないような、
深みとコクのある味わいが生徒さんに大評判!!

G-veggieではお料理を作るときの調味料として、
砂糖の代わりに使うことをおすすめしています。




特にオススメなのが甘酒と醤油でつくる万能調味料

醤油甘酒
材料:
甘酒 200奸 拭’口醤油 200奸 拭 ̄ ひとつまみ

作り方:
甘酒と薄口醤油、塩をハンドミキサーにかけて出来上がり!!


冷蔵庫に入れておけば長期保存が可能。
時間がたつほどにまろやかなお味が楽しめますので、
是非、作ってみてください♪

醤油甘酒を使ったレシピはG-veggieのレシピ本にも
紹介しています。


今年の夏は世界一心と体に優しい甘い物、
米麹甘酒で体の中からキレイになりましょう〜
 

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最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。 

 
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