このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

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昨日は銀座キレイ料理レストランG&Vで、
月に1回金曜の夜に開催している、
マクロビ・ビッフェナイトの試作会の日。

美味しくて楽しく、
そしてエキサイティングな時間を過ごしました!!

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今月のテーマは、地中海料理♪

 

引き続き、ハレルヤの松本シェフをお迎えし、

野菜たっぷりのマクロビ料理をクリエイトいたしました。


地中海料理とは…

ギリシャ、イタリア、ポルトガル、スペインなどの

ヨーロッパや北アフリカ諸国の地中海沿岸の料理のこと。

オリーブ油・ナッツ類、野菜、果物を
ふんだんに使うのが特徴で、

ヘルシーでダイエットにも最適と
ヨーロッパで大人気のお料理です♪

 

ヨーロッパの長寿食といわれる地中海料理と、

アジアの健康食マクロビオティック
との最強コラボの試食会は、
昨夜18:30よりスタート♪

ハレルヤさんで仕込んできたいただいたお料理と
G&Vで作ったお料理が次々にテーブルに並べられました。


今回のメニューは…

《料理》

☆地中海サラダ

☆ガスパチョ

☆ひよこ豆のファラフェル

☆スパニッシュオムレツ

☆ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ

☆玄米と野菜のパエリア

★ラムチャップのタジン鍋 

+サプライズ料理3品!
 


どれもとっても美味しいお料理ばかりでしたが、
私はこの日のお昼にごはんを食べ過ぎてしまったため、
もっと食べたいのに、胃袋に入らない!!
という悔しい思いしたのが残念でなりませんでした。

マクロビオティックをはじめる前は、

「馬のようによく食べる」

と人に言われたほど大食いだった私が、
口が食べたくても、
体がSOSを出す便利に体になれたことが、
ちょっと嬉しくもありました。

とはいえ甘い物は別腹…
G&Vパティシエの香織さんが作ったスイーツを、
体からの声をあえて無視して、いただきました(笑)

デザートは3品

☆クレマカタラーナ

☆りんごのティラミス

☆地中海風スパイシーケーキ


クレマカタラーナは乳製品をつかっていないのに、
びっくりするほど濃厚なお味に仕上がっていました。

それからG&Vでも大人気のティラミスの進化系、
りんごのティラミスは深い味わいの中に、
りんごの甘味と酸味がバランスよくミックス。

濃厚な2種のスイーツを食べたあとにいただいた、
スパイシーケーキはお口直しにぴったり!!

3つのスイーツが絶妙なバランスを生み出すので、
お客様に喜んでいただけることは間違いなし!!
とみんなで笑顔で試食会を終了しました。

ビッフェの開催日は
9月25日と10月23日の2日間!

おいしく食べて、キレイと元気をチャージしたい方は、
是非、G&Vにお食事にいらしていただけますよう、
よろしくお願いいたします♪

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今日も最後まで読んでいただきまして、
本当にありがとうございました。

それでは今日もお日様のように明るく笑って、 

お月様のように穏やかな気持ちで、 
楽しい一日をお過ごしください。

(蒲田校)東京都大田区東蒲田2-5-11 
(銀座校)東京都中央区銀座3-12-19  
tel : 03-3739-7841 / fax : 03-6733-8760 
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