このブログについて

発倖美人とは…
いつもポジティブ&エネルギッシュで、夢に向かってやりたいことをどんどん実現し、自らのキラキラオーラで周囲の人に倖せを発することができる人のこと。
本ブログではマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)@東京・蒲田のインストラクターはりまや佳子が天井知らずの倖せを手に入れ、キラキラ発倖美人になることを目指し、自分らしく明るく楽しく暮らしていくためのとっておきのコツをご紹介します。

Facebook はりまや佳子

Facebook G-veggie

MOBILE

qrcode
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
 明るく楽しいマクロビオティック生活を応援する
 G-veggieのメルマガはホームページから登録できます
 ⇒ http://g-veggie.com
 携帯の方はこちらから 
 ⇒ http://www.just.st/304828/
 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

今日は昨日に引き続き、カレーの作り方です。

このカレーは昨日のものに比べ、野菜も豆も陰性のものを使用します。これを土鍋で調理すれば、より陰性の仕上がりになりますので、暑い夏の日には最適のカレーです♪

*〜*〜*〜* Recipe *〜*〜*〜*
陰性カレー(6人分)…写真右側のカレー



材料:
玄米 3カップ(600cc)/ カレー粉 1袋/ 昆布と椎茸のだし汁 1ℓ/ 緑レンズ豆 100g / 玉ねぎ 中1個 / ナス 1本 / しめじ 1パック / 菜種油 少々 / りんごジュース 少々



作り方:
1.玄米はやや硬めに炊いておく。
2.緑レンズ豆は洗い、昆布といっしょに柔らかくなるまで下湯でしておく。
3.玉ねぎとナスとしめじは、1儚僂らいの大きさに切る。
4.土鍋を中火にかけ菜種油を少々ひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりして甘い香りがしてきたらナスを加え炒め合わせ、最後にしめじを加えて炒める。
5.土鍋に材料が浸るくらいのだし汁を加え、10分くらい煮る。
6.カレー粉はだし汁で溶いておく。
7.すべての材料がやわらかくなったら、残りのだし汁とレンズ豆を加え沸騰させる。
8.だし汁で溶いておいたカレー粉を鍋にいれよく混ぜ、味をみる。このときに味にまろやかさが足らなかったらりんごジュースを少々加える。

明日はサイド・ディッシュを紹介します♪

ぶろぐ村のランキングに参加しています。
↓をクリックしていただけると嬉しいです
おはな
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
ご協力ありがとうございます♪
今日もみなさんにとって素敵な一日でありますように…

Trackback

TrackBack URL:

Comment

Name:macrobi papa 2006/08/31 6:55 AM
おはようございます、佳子先生。
先日はお世話になりました。
G−Veggieに伺った時のことを記事にしましたので
トラックバックいたしました。
よろしくお願いいたします。
Name:佳子ヴォス 2006/08/31 11:33 AM
macrobi papaさん、先日は1Dayクラスのご参加いただきまして、ほんとうにありがとうございます。

また有名なmacrobi papaさんのブログに記事を載せていただき光栄です。おかげで昨日からブログのアクセス数が急上昇中です!

これからも楽しい1Dayの企画を考えていきますので、また遊びにきてくださいね。おまちしています。

カテゴリー

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

今までの記事リスト