G-veggieでHappyマクロビオティックを…

手作りピザに挑戦してみませんか？

佳子　ヴォス — 2008-08-28T07:54:03+09:00

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昨日はみなさんのおかげで、ついに念願の３位[:拍手:]
次の目標２位を目指して、日々ブログを更新して頑張りますので、
ご協力よろしくお願いします[:おてんき:]！！

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応援ありがとうございます♪
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本日は９月の1Daｙクラスのご案内ができましたので、お知らせいたします。

★☆★☆★☆★　クッキング・クラス　★☆★☆★☆★

　　手作りピザでカフェLunch

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

　

　講　師：佳子ヴォス（G-veggieインストラクター）
　日　時：９月２３日（祝日・火）
　　　　　９月３０日（火）
　時　間：11：00〜14：00
　受講料：５２５０円(税込)　
　定　員：各クラス２０名

今回はピザを生地から手作りします。
ピザ生地はこねるのにちょっと力がいりますが、
一次発酵だけで簡単にできますよ！！

作り方を覚えたら多目に作って冷蔵保存しておけば1週間くらいは持ちますので、
小腹が空いたときに手軽にいただくことができますよ。

ピザの生地はパリパリの薄地のものと、ふっくらの厚地の２種類。
ソースはオイルベースとトマトソースベースの２種類をご用意します。
トッピングもたくさん用意しますので、お腹をすかしてご参加くださいね♪

　　当日のメニューは…
　　[:赤りんご:]パリパリ＆ふっくら手作りピザ（オイル＆トマトソース）
　　[:赤りんご:]季節の野菜のミネストローネ
　　[:赤りんご:]丸い野菜のスチームサラダ
　　[:赤りんご:]豆腐ティラミス
　　※メニューは仕入れにより変更する場合がございます。

《Time Table》
11：00〜13：00　
（調理実習）　２種のピザをみんなで作りましょう♪
13：00〜13：30　
（レクチャー）マクロビオティックと楽しく暮らす方法
13：30〜14：00　
（Lunch time）ゆっくり、楽しくいただきましょう♪

【お申込み方法】
※受講をご希望の方はメールで、ご住所・氏名・電話番号と
　希望の講座の日程をお知らせくださいね。
　macro@g-veggie.com

※お申込みいただいた場合、必ず翌日までにお返事をいたします。
　もし返信がない場合には、お手数ですがご一報いただけますようお願いいたします。

ご参加おまちしています♪

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Macrobiotic School　G−veggie 　　　　　
　　
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
ｔel : 03-3739-7841 　／　fax　: 03-3734-4788
e-mail : 　macro@g-veggie.com
Home page : 　http://g-veggie.com
携帯Home page :　　http://www.just.st/304828/　
　
Blog　：　Ｇ-veggieでHappyマクロビオティックを…　　
　　　　　　　　　　　　　http://blog.g-veggie.com

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【レシピ】白花豆のホワイトスープ

佳子　ヴォス — 2008-08-27T10:31:02+09:00

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ついに昨日は3位まであとちょっとのところまでやってきました♪
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今週はG-veggieの夏のおもてなし料理のレシピをご紹介しています。

G-veggie　夏のおもてなしメニュー
[:よつばのクローバー:]アボガドの全粒スパゲッティー　
http://blog.g-veggie.com/?day=20080826　
[:よつばのクローバー:]白花豆のホワイトスープ
[:よつばのクローバー:]蕪のスライスサラダ　　　
[:よつばのクローバー:]蕪の葉のプレスサラダ
[:よつばのクローバー:]季節の野菜セイロ蒸　　　
[:よつばのクローバー:]クランベリー＆アップルゼリー

　　

今日は夏の暑い日にピッタリのスープのレシピです♪

白花豆のホワイトスープ（４人分）

材　料：
白花豆　１００ｇ　／　昆布　１片　／　玉ネギ　1/2個　／　水　８００CC　粒マスタード　小さじ1／　塩　適量　／　パセリ　少々

　

作り方：
1.白花豆は軽く洗い、一晩水につけておく。
2.1の水を切りザルにあげたら、鍋にたっぷりの水と昆布を入れ、柔らかくなるまで30〜40分煮る。
3.玉ネギは薄いまわし切りに、パセリはみじん切りにしておく。
4.鍋に少量の水を加え熱してきたら、玉ネギを入れウォーターソテーにする。
5.玉ネギから甘い香りがしてきたら、花豆と材料がかぶる位の水を加え５分くらい煮てから、ハンドミキサーをかける。
6.残りの水を加えて再び中火で火をいれ、沸騰したら粒マスタードと塩で味をととのえる。
7.器にスープをそそいだら、パセリをかける。

[m:232]白花豆は陰陽五行では火のエネルギーに分類されていますので、
夏にはピッタリのお豆です。
[m:232]このスープは冷やしていただいてもGoodです♪

火のエネルギーのお豆は…
油分が豊富なのでおもてなしにはピッタリですが、
常食するには少し陰が強いので、
月に２〜３回程度を目安にいただいてくださいね。

ちなみに常食に適しているお豆は…
小豆・黒豆・ひよこ豆・レンズ豆・大豆

日本でマクロビオティックを実践していると、
大豆製品の過剰摂取になりやすいので、
色々なお豆を上手に使ってバランスを取るようにしてくださいね。

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【レシピ】アボガドの全粒スパゲッティー

佳子　ヴォス — 2008-08-26T08:55:25+09:00

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3位までの道のりはまだ長いそうですが、日々ブログを更新して頑張りますので、
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先週の日曜日に今月のクラスがすべて終了しましたので、
今日からは夏のおもてなしメニューのレシピをご紹介しますね。

G-veggie　夏のおもてなしメニュー
[:よつばのクローバー:]アボガドの全粒スパゲッティー　　
[:よつばのクローバー:]白花豆のホワイトスープ
[:よつばのクローバー:]蕪のスライスサラダ　　　
[:よつばのクローバー:]蕪の葉のプレスサラダ
[:よつばのクローバー:]季節の野菜セイロ蒸　　　
[:よつばのクローバー:]クランベリー＆アップルゼリー

　　

今日は全粒スパゲッティーを使ったレシピのご紹介です。

アボガドの全粒スパゲッティー（４人分）
材　料：
全粒粉スパゲッティー　３６０ｇ　／　アボガド　２個　／　レモン　1/2個
わさび　小さじ１　／　醤油　大さじ１　／　オリーブオイル　大さじ1
スパゲッティーの茹で汁　お玉１杯　／　松の実　大さじ1
（スパゲッティー茹で用）水・塩　適量（水1ℓに対して塩10ｇ位の目安で）

作り方：
1.アボガドは半分に切り種をはずし、スプーンでくり抜きボウルにあけておく。
2.1にレモンの絞り汁をふりかけ、醤油・わさび・オリーブオイルを加え良く混ぜ合わせクリーム状にしておく。
3.松の実は、ローストしておく。
4.鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、スパゲッティーを7〜8分茹でる。
5.茹で上がる直前に2のボウルに茹で汁を加え、混ぜ合わせておく。
6.スパゲッティーをザルに上げ水分を良く切り、５に加えソースを良くからませ、皿に盛り付けてから最後に松の実で飾り付ける。

[:おはな:]油の陰性さが気になる方は、お使いになる前に一度火をいれておくと、火の陽性さで中庸に近づきます。

[:おはな:]アボガドやトマト・ナス・キュウリ・オクラ・ジャガイモなどの熱帯原産の野菜たちは今が旬！！
暑い日を選んで上手に料理の取り入れて、
いい陰性さを身体に取り入れてみてください。
クーラーを止めることができるくらい身体がクールダウンされます。

マクロビオティックを実践する人のなかに、
熱帯原産の野菜は敬遠するのに、
果物やマクロビオティックスィーツをたくさん召し上がる方がいますが、
食べ物の陰陽をよーく考えてみると…

果物やマクロビオティックスィーツより、
熱帯原産の野菜を丸のままいただいたほうが、
より中庸に近いということに気づくはずです。

【夏限定】熱帯原産の野菜を上手にメニューに取り入れるコツは…
[:青りんご:]暑い日を選んで食べる
[:青りんご:]塩・みそ・しょう油などの陽性の調味料と合わせていただく。
[:青りんご:]火という陽性の要素を加えて中庸に近づける。

暑い夏にキンピラや切干大根・小豆カボチャ・ひじきの煮物などが中心の食事をしていると陽性過多になってしまいます。

そうすると…
心も身体も締まりすぎてしまい、
だんだん痩せてきて色黒で肌はカサカサ！！
ゴボウのようになってきますのでご注意くださいね。

旬のものを季節に適した料理法でいただく…

これこそがマクロビオティック料理の真髄なのです。。

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代官山で三年番茶が飲めるカフェ♪

佳子　ヴォス — 2008-08-24T08:37:32+09:00

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マクロビオティックを実践していると、
外でお茶をするときにちょっと困ってしまう！！
という方が多いのではないかと思います。

私は最近コーヒーを飲むと夜眠れなくなるので、
お茶をするときにはハーブティーかフレッシュジュースにしていますが、
みなさんは何を飲みますか？

そんなみなさんに朗報です♪

代官山で三年番茶が飲めるカフェがあるのです。。
その店は…
[:ホットコーヒー:] style's cafe
〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町11-1 LaFuente代官山
TEL 03-5459-4922
FAX 03-5459-4923
地図⇒　http://www.mystyles.jp/access.html

　　

実は私の弟が経営するカフェです。

三年番茶が
マクロビオティック・ティー
という名前でメニューにありますので、
安心してご利用いただけますよ♪

弟の経営するカフェは
「プロモーション・カフェ」
という新業態のカフェで、
企業が自社の製品をお客様に直接みていただきたい、
または食べていただきたいときなどに、
商品をこのカフェにおき宣伝することができます。

興味のある方は下記のページにアクセスしてみてください。
★広告・マーケティング情報「Findstar」
　http://www.niche-ad.com/2008/03/002692.php

100坪以上の広さがあり天井も高いのが自慢です。
とってもゆったりしているので、リラックスできること間違いなし！！

代官山にお出かけの際には、ぜひご利用くださいね。

　

Macrobiotic School　G−veggie　＠東京・蒲田
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８月の1Dayクラスは[:おはな:]陰ヨガ＆マクロビオティックLunch[:おはな:]
1Dayクラスのご案内＆メルマガの登録はホームページをご覧ください
⇒http://g-veggie.com
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「ロケットヨガ」ってご存知ですか？

佳子　ヴォス — 2008-08-23T07:52:32+09:00

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今日はアクティヴなG-veggieの生徒さんが主催する、
ヨガスタジオのご紹介です。

このヨガスタジオでは、
ロケットヨガ
というとってもアクティブなヨガを体験することができますので、
ご興味のある方はぜひご参加くださいね♪

Yoga Salon 紬＠中野

はじめまして、G-veggieの金曜クラスの佐藤順子です。
今月から中野の自宅でヨガ・サロンをOPENしています☆

私はヨガを続けることによって身体だけではなく心が軽やかになり、
毎日楽しく過ごせるようになりました。

昨年は、ヨガ好きが高じて、
サンフランシスコまでヨガを学びに行って来てきたくらいです。

そんな私の好きなヨガを伝えたくて、小さなサロンを始めました。

来てくださった方一人一人に、丁寧にお伝えしたいという想いから、
クラスは３人までの少人数制です。
ヨガの種類は…

アクティブな「ロケットヨガ」、
のんびりの「リラックスヨガ」の２つです。

どちらも最後にはシャバーサナ（屍のポーズ）で、
熟睡できること間違いなしです。

ヨガだけではなくゆっくり落ち着ける時間を過ごしていただけたらと思っています。

[:赤りんご:]　リラックスヨガ
　ゆったりとしたペースで、椅子やブロックを使って、リラックス効果の
　高いアーサナ(ポーズ)を中心に行います。
　
[:青りんご:]　ロケットヨガ
　サンフランシスコで私が学んできたヨガです。
　呼吸に合わせて絶え間なく体を動かしていくダイナミックなヨガです。

【クラス】
　火曜日：10:30〜12:00 リラックスヨガ、18:00〜19:30　ロケットヨガ
　木曜日：10:30〜12:00 リラックスヨガ、18:00〜19:30　ロケットヨガ
【料金】
　¥2,000

また、G-veggieの方には、初回特別特典でこれからメニュー化する
アクアホリスティックのフェイスエステもつけちゃいます。
ゆっくりと30分かけてお顔に化粧水をしみ込ませていきます。

ではでは、お待ちしております♪

** Office DJ **
Human & Dream Producer
Yoga Instructor
　　　佐藤　順子 (Junko Sato)
Phone : 03-5829-8287 Mobile : 090-1819-7929
e-mail : officedj@tyn-c.com
Address: 165-0027　東京都中野区野方1-26-2 Villa Forest B
HomePage : Yoga Salon 紬　　http://tsumugi.tyn-c.com/
Blog:紬-Tsumugi-
http://chatty-yoga.cocolog-nifty.com/blog/

Macrobiotic School　G−veggie　＠東京・蒲田
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８月の1Dayクラスは[:おはな:]陰ヨガ＆マクロビオティックLunch[:おはな:]
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もうすぐ食育アドバイザーになります♪

佳子　ヴォス — 2008-08-22T08:43:43+09:00

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７月１４日のブログに「食育インストラクターに挑戦中です！！」
と書きましたが、ようやく昨日最終の添削を提出しました。

これが合格点だったら「食育インストラクター」の資格を取得できます。

食に関する幅広い知識と、地域社会への貢献ということを考え、
６月から「食育インストラクター養成講座」の通信教育をはじめました。

この講座は料理研究家の服部幸應先生が監修をしていますが、
食に関する一般的なことがコンパクトにまとまっていて、
とても素晴らしい講座です。

マクロビオティックを実践していると、
食を通じて環境のことや日本の文化など、
多方面に興味が湧いてきますよね。

この講座では広範囲にわたって、
食の周辺知識も身につけることができますので、
とっても面白いですよ。

私はこの資格を取得したら、
地域の幼稚園や保育園、小学校などでお母様方を集めて、
食育アドバイザーとしてボランティアで、
講演させていただこうと密かに計画しています。

もし「うちの幼稚園や保育園、小学校などで講演して！！」
という依頼があれば、ぜひご一報ください。
平日で東京近郊でしたら喜んでうかがわせていただきます♪

マクロビオティックはちょと敷居が高いと思っている方々にも、
「食の大切さ」をお伝えできれるチャンスがあれば素敵だなって思います。

ちなみにこの講座の学費は４万円弱でとってもリーズナブルな上に、
講座終了後は「NPO日本食育インストラクター協会」から

食育アドバイザー

の認定資格がいただけますよ。

食育インストラクター講座は６ヶ月間の通信教育です。
「食」について総合的に考える力をつけたい！！とお考えの方、
ぜひ時間のあるときに挑戦してみてくださいね。

【とってもお得なお申込み方法】

下記の要領でお申込みになると受講料が3000円引きになりますので、
ご興味のある方は参考にしてみてください。

1.がくぶんのＨＰから「食育インストラクター」の資料を請求する。
　http://www.gakubun.co.jp/ad_jword_r1/lecture/c27.html

2.手元に資料が届いたら電話（0120-602-902）に電話で申し込む。
　※その際に私の名前と受講番号を先方にお知らせいただくと
　　３０００円引きになるそうですので、ご興味のある方は
　　メールくだされば私の本名と受講番号をお知らせしますね。
　　macro@g-veggie.com
　　　
資料請求に同封されているハガキで申込みをすると、
割引が受けられないとのことでしたので、
受講希望の方はぜひご連絡ください。

とブログで紹介したところ、
たくさんの方がこの講座に申し込まれたようです。

先日G-veggieの生徒さんが私の名前を言って申し込んだときに、

「マクロビオティックのお教室をされている方の紹介ですね。
　生徒さんがたくさん申し込んでくださっています」

という返事が返ってきたそうです。。

私はこの講座を佳子ヴォスではなく、
日本名の播磨谷佳子（はりまや　よしこ）で申し込んでいるのに、
どうして正体がばれてしまったのだろう…

Macrobiotic School　G−veggie　＠東京・蒲田
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8/31(日）野菜ビュッフェ　ＩＮ　我や青山店

佳子　ヴォス — 2008-08-21T08:36:35+09:00

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今日は私の大好きなマクロビオティック・レストランさん
「我や　青山店」さんのイベントのご紹介です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
野菜ビュッフェ　ＩＮ　我や青山店

　　　

毎月恒例の我や青山店のマクロビオティックビュッフェ。

今月は８月３１日に開催します！！

８月３１日は、「やさいの日」です！！

そこで、今回のテーマは、「有機、自然農法の野菜たち」

日頃お世話になっている有機、自然農法の野菜を改めて見つめて、
食べて、みんなで感謝してみましょう☆

※農家さんをお招きして、ちょっとした楽しいイベントを企画中です！！

マクロビオティックビュッフェメニューご紹介!!

?デトックスサラダ
?長芋のトロロサラダ
?ズッキーニととうもろこしのナムル
?旬野菜のカッペリーニ
?夏野菜のホイル包み焼き
?丸々トマトのグラタン
?なすのゆず味噌田楽
?大豆の唐揚げさっぱりポン酢
?夏野菜のカレー
?自然耕の玄米ごはん
?大根のブラマンジェ
?パプリカのロールケーキ
?南瓜アイス

三年番茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース飲み放題！！

会場：我や青山店

日時：８月３１日　（日）

時間：１１：３０〜１５：００

料金：大人３５００円　小人１０００円

ご予約は→０３−３４９８−８８１０（我や青山店）まで。
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-2-5 クルスビルB1
ＪＲ渋谷駅　徒歩10分
地下鉄銀座線表参道駅　徒歩8分
http://www.gaya.co.jp/

席に限りがございますので、ご予約はお早めに！！

Macrobiotic School　G−veggie　＠東京・蒲田
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乳製品をやめたら…

佳子　ヴォス — 2008-08-20T10:47:58+09:00

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今日は生徒さんから届いた素敵なメールをご紹介しますね♪

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一つ良い報告があるんです。

実は母が免疫系の調子がずっと悪くて、
とにかく年がら年中風邪をひくようになってしまい、
癌センターで調べたところ、
黒でも白でもなく、グレーだという検査結果がでて、
3ヶ月に1度定期的に検査を受けてたんです。

鼻が悪いせいで味覚障害も患っているんですが、
匂いを感じなくなったために、食べれなかったヨーグルトを
免疫にいいからとここ数年ずっと食べ続けてたんですね。

好きならまだ仕方ないですが、
本来は嫌いなヨーグルトを無理して食べる必要ないから止めたら？
と何回言っても「お通じもいいから」とやめなかったんです。

2ヶ月ほど前に食事に行った時に
「本当にヨーグルトが免疫に良いのであれば、
もう数年も食べてるのだから、効果が出るはずでしょ？
良くなるどころか悪化する一方じゃない」
と母に言ったところ、母も黙ってしまったんですね。

今回お盆で実家に帰ったときに母が、
「ヨーグルト止めたのよ。
そしたら、外食の後にいつも下痢してたのが、しなくなったのよ！」
と言ってました。

ここ1、２年くらい、外食に行くと必ず帰る途中で必ずお腹を壊して、
家族から大ブーイングで、
本人も遠出して外食するのが怖くて避けるようにしてたんです。

でも、ヨーグルトを止めたお陰でそれがなくなったそうで、
本当に良かったな〜と思いました。

私が何か言うと必ず
「こんな年になって好きなものを我慢したくない」
と言うので、中々難しいですが、
折角生きているならば、健康でなければつまらないので、
これからも少しずつ伝えていければ・・・と思っています。

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ご年配の方にとって乳製品はカルシウムが豊富なので、
骨を強くするから積極的にとらなくては！！
と無理に摂取している方が多いようですね。

カルシウムを積極的に摂取したいのなら、
ひじきがおススメです。

日本人にとって乳製品は歴史的になじみのない食品ですので、
消化吸収が難しいため、お腹の調子を崩す方が多いようです。

乳製品を毎日摂取すると身体に負担がかかって粘液がたまりやすくなり、
鼻水などが出やすくなります。

特に女性の場合は牛の生殖器からできた乳製品を過剰に摂取すると、
自分の子宮や卵巣や乳房という生殖器にたまりやすいので、
生理不順や婦人科系の病気にかかりやすくなるので要注意です。

マクロビオティックを実践している方は、
牛乳のかわりに豆乳を飲まれる方が多いですが、
身体にやさしい豆乳でも飲みすぎには気をつけてください。

過ぎたるは及ばざるが如し…

なんでもほどほどにそしてバランスよくが
マクロビオティックを上手に実践するコツなのではないかと思います。

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蕁麻疹（じんましん）の陰陽＆お手当て法

佳子　ヴォス — 2008-08-19T07:49:41+09:00

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昨日G-veggieの生徒さんからこんなメールが届きました。

*******************************************************

今朝起きたら、両腕の裏も表も一面ジンマシンが出ていました(>_<)
寝る時にはなってなかったんですよ…(;_;)

今回は、腕以外は出ていません。でも前回より酷く出ています(;_;)
お昼過ぎてこの時間になっても一向に引かないです。

目の下のピクピクも相変わらずで…。

食べ物で更に気をつける物はありますか？
昨日教えていただいた擦るマッサージもやってみました。
あとは、冷やさないようにしています。

あ…今、オレンジジュースを飲んだら（100ml位）赤さが酷くなった気がします(>_<) 果物は駄目でしたか！

*******************************************************

このメールでもわかるように、蕁麻疹は陰性過多による症状です。
だから強い陰性のオレンジジュースを飲んだら悪化したのですね。

蕁麻疹になったときには…
強い陰性食品（刺激飲料・砂糖・アルコール・熱帯原産の野菜や果物）・油脂類・乳製品の摂取を極力控えることが大切です。

そして…
腎臓が弱っていますので、小豆のお茶を飲んでみると、症状が軽くなります。

お手当てとしては小豆のお茶がおススメです。

小豆のお茶（400cc）

材　料：
昆布　　２ｃｍ　／　あずき　　200cc　／　水　　400cc

作り方：
1.昆布とあずきと水を鍋に入れ、1〜4時間浸水した後に昆布を細かく刻む。
2.弱火で約20〜30分間煮る。
3.煮汁をこして、熱いうちに飲む。
※残った豆はやわらかくなるまで煮て食べる）

このお茶は…
腎臓＆膀胱の疾患・むくみ・膀胱炎・骨＆関節の疾患・蕁麻疹に効果があり、
弱くなった腎臓と膀胱を強くし、利尿を促す効果があります。

まず1週間くらい続けて飲んでみてください。

そして症状が落ち着いたら、一旦やめて様子を観察してくださいね。

Macrobiotic School　G−veggie　＠東京・蒲田
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ヨガの陰陽

佳子　ヴォス — 2008-08-18T08:51:24+09:00

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ヨガにも陰陽があるのをご存知ですか？

アクティブなポーズを次々とっていくヨガは陽性のヨガ、
そして一つのポーズを長くホールドするヨガは陰性のヨガです。

G-veggieでおススメしているのは、Yin yoga（陰ヨガ）

Yin yoga（陰ヨガ）は陽に傾き緊張した筋肉をリラックスさせ、
関節、体の奥深くの経絡を刺激し、
滞っていた気の流れを促進していきます。

アーサナを少し長めにホールディングし自分の呼吸を感じていくことで、
体の中のエネルギーの流れ、
せわしなく動いていた心の動きも落ち着き、
穏やかな状態へと導かれていきます。
自分自身の内からの声に気づき心身共にリラックスし、
癒しを体感していきます。

時間に追われていたり、
忙しさを感じている、
夜よく眠れない方にもおススメです。

とにかくリラックス効果抜群の陰ヨガで、
心と身体を解きほぐしてみませんか？

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陰ヨガ＆マクロビオティックLunch

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　講　師：Masami（G-veggieインストラクターコース）
　　　　　＆佳子　ヴォス
　日　時：８月２６日（火）
　時　間：11：00〜14：00 　
　受講料：５２５０円(税込)　
　定　員：８名

　《Time Table》
●陰ヨガ　（担当：Ｍａｓａｍｉ）　11：00〜12：30　
　ゆっくりとしたヨガで心も身体もリラックスしましょう！！
●講　義　（担当：佳子ヴォス）　　12：30〜13：00　
　毎日が楽しくなるマクロビオティック実践法
●Lunch time　　　　　　　　　　　13：00〜14：00　
　デトックス効果抜群のG-veggie特製のマクロビオティクLunchを
　ゆっくり、楽しくいただきましょう♪

《講師プロフィール》
Masami☆

全米ヨガアライアンス認定インストラクター(Hatha)
インド政府公認ヴィヴェーカナンダ・ヨーガ研究財団ヨーガ教師
Yin yoga TTC修了
AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー
スポーツクラブのヨガクラス、西馬込、自由が丘にてママヨガ、企業でのヨガクラブ講師として活動。
また、代々木に、ヨーガ＋マクロビオティックを融合したサロンHealing yoga salon
Willowを主宰し、自分自身と向き合い心と体を解放していくLessonを行っている。
http://www6.ocn.ne.jp/~willow/index.html
著書：2008年1月ヨーガ本出版
『yo〜ga　感じるヨガ』
http://www.amazon.co.jp/yo~ga%E2%80%95%E6%84%9F%E3%81%98%E3%82%8B%E3%83%A8%E3%82%AC-Masami/dp/4881421808/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=books&qid=1202188914&sr=8-2

【お申込み方法】
※受講をご希望の方はメールで、ご住所・氏名・電話番号と
　希望の講座名をお知らせくださいね♪
macro@g-veggie.com

※お申込みいただいた場合、必ず翌日までにお返事をいたします。
　もし返信がない場合には、お手数ですがご一報いただけますようお願いいたします。

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Macrobiotic School　G−veggie 　

〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
ｔel : 03-3739-7841 　／　fax　: 03-3734-4788
e-mail : 　macro@g-veggie.com
Home page : 　http://g-veggie.com
携帯Home page :　　http://www.just.st/304828/　
　

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一番好きな夏の曲　〜　時間よ止まれ

佳子　ヴォス — 2008-08-15T11:41:37+09:00

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毎日蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？

私は夏が大好きなので、
いくら暑くてもクーラーもかけずに過ごしていますが、
アメリカ人の主人には湿気の多い日本の夏は大敵！！

来年は絶対にどこかに脱出する！！

というのが最近の口ぐせです。

私にとって夏といえば、この曲…

時間よ止まれ　ｂｙ矢沢永吉

この曲が流行ったのは私が中学生のとき。
夏休みに近所の幼馴染たちと喫茶店に涼みに行っては、
この曲をジュークボックス（古い！）で聞いていました。

実は…
幼馴染の中にずーと憧れていた一つ年上の先輩がいて、
その先輩がこの曲を聞きながら口ずさんでいたのを、
この曲を聞くたびにいつも思い出します。

音楽ってタイムマシーン効果抜群ですよね。

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マクロビオティックとうまく付き合う１０のヒント

佳子　ヴォス — 2008-08-14T08:37:41+09:00

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今日はG-veggieの生徒さんが素敵なHPを立ち上げたので、
みなさんにお知らせしますね。

★Be Balanced
マクロビオティックとうまく付き合う１０のヒント　
http://bebalanced.main.jp/

トップページの
「マクロビオティックとうまく付き合うヒントFree Book」
は初心者の方がマクロビオティックとうまく付き合うヒントを、
マクロビオティックに携わるいろいろな方にお伺いし、
５冊のeBookにまとめたものです。

初心者なら誰もがぶつかる疑問に、やさしく丁寧に答えてあります。

「マクロビオティックとうまく付き合うヒントFree Book」目次
●vol.1　マクロビオティック、そもそも。
　G-Veggie　佳子ヴォス　／　KIJ 虻川吾郎

●vol.2　マクロビオティックで生理が変わる？
　Cocina Feliz　渡邉幸子　／　ウーマンケアネット　らずげ

●vol.3　マクロビオティックで目覚めるエコ生活
　Natural Flow 小堀真紀子　／　(有)ナチュラルハーモニー　田辺宏雄

●vol.4　マクロビオティックで出産・子育て
　マクロビアン　橋本ちあきさん

●vol.5　マクロビオティックの落とし穴
　株式会社グリーンポプリ　後藤洋

私も「vol.1　マクロビオティック、そもそも。」に
協力させていただきました。

eBookは無料でダウンロードできますので、
ぜひぜひご覧くださいね。

以下は、製作者の金成さんからの挨拶文です。

**********************************************************

こんにちは。
私は金成陽子（かねなり　ようこ）と申します。

武蔵野美術大学造形学部通信教育課程の卒業制作で、
Be Balanced-マクロビオティックとうまく付き合う１０のヒント-
というウェブサイトを制作いたしました。

http://bebalanced.main.jp/

このウェブサイトが皆様の参考になるかどうか、
オンラインアンケートを実施したく思っております。

つきましては、ウェブサイトをご覧いただきましたら、
サイト上にリンクのありますOnline Survey（オンラインアンケート）（所要時間約10分）に
お答えいただければ幸いです。

回答期限は8月28日（水）とさせて頂きます。

お忙しいところ、誠に恐れ入りますが、ご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

金成陽子

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ご協力よろしくお願いいたします♪

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青菜の力で美白美人を目指そう！！

佳子　ヴォス — 2008-08-13T08:23:29+09:00

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マクロビオティックの標準食では、
１日の食事の総重量の25％〜30％を、
有機無農薬の新鮮なお野菜で摂ることをおススメしています。

季節のお野菜で美味しいおかずをつくっていただくと、
心と身体がとっても喜びますが、
一年中たっぷり召し上がっていただきたいのは、
青菜をさっと茹でたり蒸したりしたものに、
なにも味をつけないでいただく一品

青菜とは…
小松菜、
水菜、
大根葉、
かぶの葉、
からし菜、
クレソン、
白菜、
春菊、
キャベツ、
ブロッコリーなど

青菜はフレッシュなエネルギーに溢れるお野菜ですので、
軽く調理していただけば、
気分がさわやかになり、
ほどよくリラックスすることができます。

特にストレスが溜まったときには、
このお野菜たちを中心にいただくようにすると、
野菜の力で気分が軽くなるので、
甘い物やアルコールのような、
極陰性の飲食物に対する強烈な欲求を抑えることができます。

このような状態のときに、
キンピラ、
小豆かぼちゃ、
切り干し大根やひじきの煮物
のようによく火を通した陽性なおかずを食べると、
自分ではコントロールできないほどの、
強い極陰性の食べ物に対する欲求がおこりますので、
要注意です！！

青菜の一品をお食事に加えると
?新鮮なエネルギーをチャージできるので、元気になれる
?味のない一品があることにより、
　お料理のトータルな調味料の量が減らすことができるので、
　メインのおかずの味をしっかりつけることができる
?食事のバランスがとりやすくなる

特にマクロビオティックをはじめて、
顔色が黒くなってしまった！！
とお悩みの方…

ぜひ青菜をはじめてみてください。

きっと数週間後には顔色が白くなってきますよ♪

G-veggieでは生徒さんに
「死にもの狂いで青菜を食べてね」
とお願いいたところ、

止っていた生理が始まった

不妊気味で悩んでいたのに、めでたく妊娠した

体重が増えず困っていたのに、徐々に体重が増えてきた

顔色が黒く不健康そうだったのに、色白になってきた
そしてその上、肌のつや、はりが戻ってきた

と嬉しい報告が続々届いています。

青菜は食べすぎということがありませんし、
青菜の食べすぎで身体を壊すこともありませんので、
たくさん召し上がって、
みずみずしくて、
健康なマクロ美人になってくださいね♪

味をつけないでお野菜をいただく…

野菜はソースやドレッシングの味でいただいては、
お野菜たちがかわいそう。。。

そのままのお野菜たちが、
どんなに美味しいか、
ぜひ心から味わってくださいね。

青菜は茹でたて、蒸したてが一番エネルギーが高いので、
できるだけ出来立てをいただいてくださいね。

青菜をたくさん食べて、
心も身体もフレッシュな毎日を送りましょうね♪

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心に響いた曲　〜　涙がただこぼれるだけ

佳子　ヴォス — 2008-08-12T11:48:27+09:00

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先月、知人からチケットをいただき、
松田聖子さんのコンサートにいってきました。

初めて見た生聖子ちゃんは、
ちっちゃくて細いのにとってもパワフルで、
美しかったです。

聖子ちゃんは私より一つ年上なのですが、
四十代半ばでもあれだけの可愛さを保っているのは、
アッパレとしかいいようがありません。

そのうえアンコールを含めて３時間も踊りっぱなし、
歌いっぱなし…

それでもまったく疲れを見せないタフさには、
脱帽でした。

今日はそのコンサートで心に響いた曲をご紹介します。

涙がただこぼれるだけ　ｂｙ　松田聖子

本当にキレイでカワイイですよね。
聖子ちゃんは私の憧れの人です。。

私も聖子ちゃんのようにいつまでも若くカワイイ人でいられるように、
頑張らなければ！！
とこの映像をみながら決意しました。。

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マクロ的、夏に冷えを解消する方法♪

佳子　ヴォス — 2008-08-11T08:22:43+09:00

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こんにちは、G-veggieの佳子ヴォスです。

毎日蒸し暑い日が続いておりますが、
みなさんいかがお過ごしですか？
今日は昨夜雨が降ったので少しラクですね。

蒸し暑い日には思い切ってクーラーを停めて、
たっぷり汗をかいて身体にたまった余分な水分を出しておくと、
身体の調子がとっても楽になります。

とくにお肌は汗腺から老廃物が汗と一緒に排出されるので、
ツルツルになりますよ♪

汗をかいたあとは、梅干茶を飲んでみてください。

作り方は室温にさました三年番茶や麦茶に、
ペースト状につぶした梅干を入れるだけ。

汗とともに身体から出てしまったミネラルを補給し、
身体をクールダウンできます。

「汗をかいたあとには、たっぷり水分を補給したほうがいい」

とよく聞きますが、
マクロビオティックのお食事を実践している方には、
水分の過剰摂取はオススメできません。

その理由は…
普通のお食事に比べマクロビオティックでは、
たくさんのお水を調理中に使うからです。

マクロビオティックのお食事は、
たっぷりと水分を含んだ玄米、味噌汁などのスープ、
みずみずしいお野菜が中心ですので、
食事自体に十分な水分が含まれています。

だから必要以上にお水を水分として摂取する必要がないのです。

マクロビオティックを実践している方が水分を過剰に摂取すると、
身体に余分な水分がたまり冷えやむくみの原因になります。

だから…
どんな暑いときにでも水分はのどを潤す程度にとどめておきましょう。

ペットボトルを片手に水分をゴクゴクと補給するのは、
なるべく控えてくださいね。

日ごろ冷えやむくみで悩んでいらっしゃる方は、
今がその悩みを解消する絶好のチャンス！

汗をたっぷりかいて、
水分を控えればどんどん身体の調子が良くなってきますよ。

今年の夏は水分を控えて、冷えやむくみを解消し
元気に乗り越えていきましょう！！

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